الأكلات الروسية.. طريقة عمل أشهى السلطات المختلفة
تعد السلطة من أهم الأطباق على مائدة الطعام في كل مكان وفي كافة المناطق حول العالم في البلاد الغربية والعربية، لذا سينشر لكم موقع الموجز في التقرير التالي طريقة عمل عدة أنواع سلطات شهية ومتنوعة ومختلفة عن السلطة المصرية الخاصة بنا، وذلك لكسر الملل وإبهار أسرتك وأطفالك.
أولا طريقة عمل السلطة الروسية
مكونات الوصفة:
- بازيلاء وجزر (كيس مجمد)
- البطاطس 4 حبات (مقطعة مكعبات).
- المايونيز (كوب)
- ملح (ملعقة صغيرة)
- فلفل أسود (ربع ملعقة صغيرة)
- البقدونس (ملعقة صغيرة للتزيين)
خطوات تحضير السلطة الروسية بالتفصيل
1- أولا في قدر على النار ضعي الماء ثم أضيفي الجزر و البازلاء ودعيهم على النار يسلقون مدة 10 دقائق.
2- وبعدها أضيفي البطاطس ودعي الكل ينضج على النار، وتأكدي ألا تنسلق البطاطس أكثر من اللازم كي تحافظ على شكلها سليما.
3- وثم صفي الخضروات من المياه بعد النضج و دعيها تبرد تماماً.
4- وتبلي بالملح والفلفل و المايونيز.
5- وأخيراً قومي بالخلط جيداً و برفق إلى أن تتجانس المكونات و قدميها باردة وبالهناء والشفاء.
ثانياً طريقة عمل السلطة الأمريكية
مكونات الوصفة:
1.3 كيلو غرام بطاطا.
4 بيض كبير الحجم.
⅓ كوب شبت.
2 ساق كرفس كبير الحجم.
بصلة متوسطة الحجم.
ولعمل الصلصة البيضاء الخاصة بالسلطة
2 كوب مايونيز.
¼ كوب بقدونس طازج مفروم.
2 ملعقة كبيرة خردل بني.
2 ملعقة كبيرة خل أبيض.
ملعقة كبيرة سكر.
ملعقة صغيرة ملح.
½ ملعقة صغيرة فلفل أسود.
خطوات تحضير السلطة الأمريكية من الألف للياء:
- إسكب الصلصة فوق البطاطا والخضار، وقلبهم جميعًا جيدًا.
- احرص على عدم تكسير البطاطا أو تفتيتها قدر الإمكان.
- ضع السلطة البيضاء بالبطاطس في الثلاجة لمدّة ساعتين على الأقل قبل تقديمها.
- تُقدّم السلطة البيضاء بالبطاطس باردةً
طريقة عمل السلطة المكسيكية
مكونات الوصفة:
- طماطم (2 حبة مفرومة)
- الفلفل الأحمر (1 حبة مفروم)
- الفلفل الأخضر (1 حبة مفروم)
- البصل (1 حبة مفروم ناعم)
- الذرة (كوب مسلوقة)
- الفاصوليا الحمراء (كوب معلبة ومصفاة)
- عصير الليمون (1 حبة للتتبيلة)
- ملح (نصف ملعقة صغيرة للتتبيلة)
- الكمون (نصف ملعقة صغيرة للتتبيلة)
- الثوم (فص مفروم، للتتبيلة)
- كزبرة خضراء (نصف كوب مفرومة، للتتبيلة)
خطوات تحضير السلطة المكسيكية:
1- إخلطي البندورة والفلفل الأخضر والأحمر والبصل والذرة والفاصوليا في وعاء.
2- ثم اخلطي مقادير التتبيلة جيداً وأضيفيها للخضار مع المزج وقدميها باردة.
طريقة عمل السلطة الأسيوية
مكونات الوصفة:
- زيت الزيتون (3 ملاعق كبيرة)
- خل البلسمك (2 ملعقة كبيرة)
- خل الأرز (3 ملاعق كبيرة)
- الثوم (فصّان مهروس)
- صلصة المحار (2 ملعقة كبيرة)
- صلصة الصويا (ربع كوب)
- زيت السمسم (2 ملعقة كبيرة)
- صلصة السمك (ملعقة صغيرة اختياري)
- عصير الليمون (2 ملعقة كبيرة)
- سكر (2 ملعقة كبيرة)
- الملفوف الأحمر (كوب مفروم)
- الملفوف (كوب أبيض / مفروم)
- النودلز (نصف كوب جافة مكسرة ومحمصة)
- السمسم (ملعقة كبيرة محمص)
- البصل الأخضر (عود مفروم)
خطوات تحضير السلطة الأسيوية:
-أولا افرمي الملفوف الأحمر والملفوف الأبيض لشرائح رفيعة، وضعيهم في وعاء التقديم.
وبعدها وزعي النودلز المحمص، والبصل الأخضر المفروم، والسمسم المحمص فوق الملفوف.
وأخيراً في طبق جانبي، إخلطي مكونات الصوص جيداً، ووزعيه على السلطة، وقدميها.
اقرأ أيضاً:
طريقة عمل سناكات صحية وشهية بالمنزل.. بطرق بسيطة وسريعة وموفرة
