الكورن دوج.. طريقة سحرية لعمل اشهر أكلة اسيوية

يعد الكورن دوج من الأكلات الشهية والمختلفة خاصة في الشرق الأوسط، حيث أنه من أشهر الأكلات الغربية الأمريكية الأصل والكورية والأسيوية حديثاً، وبعد إنتشاره مؤخراً من الثقافة الأسيوية، يظل العديد يبحثون عن مكان بيعه لكي يقومون بتجربته، ونظراً لشهرته، فهو باهظ الثمن، لذا سيقدم لكم موقع الموجز في هذا التقرير طريقة عمل الكورن دوج الأمريكي والأسيوي في المنزل بسهولة وسرعة وغير مكلف.

طريقة عمل الكورن دوج على الطريقة الأصلية الأمريكية

مكونات الوصفة:

- هوت دوغ (8 قطع)

- دقيق أبيض (كوب)

- حليب (ثلاث أرباع الكوب)

- البيض (1 حبة كبيرة الحجم)

- لانشون (8 شرائح أو رومي مدخن)

- ملح (ملعقة صغيرة)

- فلفل أسود (رشّة)

- الزيت حسب الحاجة (للقلي)

خطوات تحضير الوصفة الأصلية للكورن دوج:  

-أولا في وعاء كبير، ضعي الدقيق، والملح، والفلفل الأسود، وقلبيهم جيداً.

-ثم أضيفي الحليب والبيض واخلطي جيداً باستخدام مضرب يدوي كي تتجانس المكونات وتحصلي على عجينة شبه سائلة.

-وبعدها صبي الخليط في كوب لسهولة غمس الهوت دوج.

-وضعي اللانشون على سطح صلب وضعي فوقه الهوت دوج.

وقومي بلف اللانشون على الهوت دوج ليغطيه وذلك مع الضغط برفق ليتماسك، ثم أدخلي الأسياخ الخشبية في الهوت دوج.

وكرري تلك الخطوة السابقة حتى انتهاء الكمية ثم ضعيه في الفريزر لمدة ربع ساعة.

وثم قومي بتسخين زيت غزير في مقلاة على نار متوسطة واقلي الكورن دوج.

وبعدها انقلي الكورن دوج على ورق مطبخ لتتخلصي من الزيت الزائد.

وأخيراً قدميه مع البطاطس المقلية والكاتشب.

لا يفوتك

أسرع طريقة عمل النجرسكو بالفراخ على طريقة الشيف نادية السيد

طريقة عمل برياني دجاج على الطريقة الهندية.. خطوات سهلة

طريقة عمل الكورن دوج على الطريقة الكورية الشهيرة

مكونات الوصفة:

- هوت دوغ (4 قطع)

- جبن موتزاريلا (4 حبات أصابع)

- سكر (2 ملعقة كبيرة)

- طحين (كوب ونصف)

- البيض (1 حبة)

- ملح (نصف ملعقة صغيرة)

- حليب (كوب سائل)

- بقسماط (كوب)

خطوات التحضير بالتفصيل

-أولا قومي بتقطيع الهوت دوغ إلى نصفين بالطول.

-ثم اغرسي قطعة في السيخ الخشبي وبعدها اغرسي إصبع الموتزريلا بحيث تكون بالمنتصف ثم النصف الأخرى من الهوت دوغ.

-وبعدها اخلطي الطحين مع الملح والحليب والسكر والبيضة جيداً حتى تتكون عجينة لينة وسميكة.

-وضعي العجين في كوب طولي واغمسي سيخ الهوت دوغ فيه حتى يتغطى ثم اغمسيه بالبقسماط.

-والآن قومي بتسخين زيت غزير في قدر عميق واقلي أسياخ الهوت دوغ دون إدخال طرف السيخ للزيت مع التقليب حتى تتحمر.

-وأخيراً قدمي الأسياخ ساخنة مع صلصة الخردل والكاتشاب حسب الرغبة وبالصحة والعافية.

اقرأ أيضاً: 

«لعشاق المكونات» طريقة عمل مكرونة النجرسكو الأصلية..إكسري الملل وجددي في أكلاتك

"لعشاق المطبخ الإيطالي".. إليكم طريقة عمل المكرونة بالوايت صوص