أفضل طريقة عمل الثومية في المنزل زي المحلات.. وصفة سهلة ولذيذة

طريقة عمل الثومية.. تُعتبر الثومية، من  الصلصات المثالية لتزيين الأطباق في فصل الشتاء، حيث تضيف نكهة غنية ودسمة تناسب الأجواء الباردة، مع برودة الطقس.

يفضل الكثير من الأشخاص تناول الأطعمة الدافئة، والسندويتشات المليئة بالنكهات، تحضير الثومية بالزبادي يتيح لكِ إضافة لمسة مميزة إلى وجباتك، سواء كنتِ تقدميها مع الأطباق المشوية أو كجزء من السندويتشات الساخنة.

ويرصد لكم “ الموجز”، خلال السطور التالية، طريقة عمل الثومية، في المنزل زي المحلات، لتستمتعي بها في ليالي الشتاء الدافئة.

طريقة عمل الثومية فى المنزل 

المكونات:

• علبة زبادي
• 5 فصوص ثوم
• عصير 2 ليمون
• ملح (حسب الذوق)
• ملعقة كبيرة نشا
• كوب ماء

لا يفوتك

طريقة عمل شاي الكرك الهندي.. أسهل وصفة وفوائد مذهلة

أسرع طريقة عمل المولتن كيك فى المنزل زي المحلات.. وصفة سهلة ولذيذة

طريقة تحضير الثومية في المنزل 

 في وعاء مناسب، قومي بإذابة النشا في الماء مع التقليب حتى يذوب تمامًا. ثم ارفعي الوعاء على النار وقلبي المكونات حتى الغليان، لتحصلي على قوام ثقيل.

 بعد أن يبرد مزيج النشا، ضعيه في الخلاط مع الزبادي، والثوم، وعصير الليمون، والملح. اخلطيهم جيدًا حتى تتجانس المكونات.

إضافة ملعقتين من المايونيز للحصول على نكهة لذيذة ومميزة.

 قدمي الثومية مع ساندويتشات الشاورما، أو قطع الدجاج المشوية. تعتبر الثومية من الأطباق المرتبطة بالوجبات السورية والمصرية، وهي محبوبة من الجميع نظرًا لطعمها الرائع وفوائدها الغذائية.

طريقة عمل الثومية بالزبادي بدون مايونيز

المكونات:

• 9 حبات ثوم مفروم
• ملعقة عصير ليمون
• ملعقة صغيرة خل
• 4 ملاعق زبادي
• ملعقة صغيرة ملح
• ربع ملعقة صغيرة سكر
• ربع كوب حليب
• 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي

طريقة التحضير:

1. في وعاء عميق، قومي بخلط جميع المكونات معًا جيدًا حتى تحصلي على خليط متجانس.
2. يمكنك تعديل كمية الملح حسب الرغبة.
3. قدمي الثومية بجانب جميع أنواع السندويتشات، واستمتعي بطعمها اللذيذ!

طريقة عمل الثومية بالبطاطس

المكونات:

• 1 بطاطس كبيرة الحجم
• نصف ملعقة صغيرة عصير ليمون
• ملعقتان كبيرتان مايونيز
• رأس ثوم (حوالي 10 فصوص)
• كوبان ماء
• ملح (حسب الرغبة)

طريقة التحضير:

1. قشّري البطاطس وقطعيها إلى مكعبات.
2. قشري فصوص الثوم.
3. في قدر، ضعي البطاطس والثوم مع الماء.
4. ارفعي القدر على نار هادئة واسلقي المحتوى حتى تنضج البطاطس.
5. بعد السلق، صفّي المزيج من الماء مع الاحتفاظ بالماء جانبًا لاستخدامه لاحقًا.
6. في الخلاط الكهربائي، ضعي البطاطس والثوم المسلوقين.
7. أضيفي المايونيز والملح وعصير الليمون.
8. امزجي المكونات جيدًا لمدة دقيقتين.
9. يمكنك إضافة ماء السلق للحصول على الكثافة المرغوبة.
10. احتفظي بالخليط في الثلاجة حتى الاستخدام.

طريقة عمل الثومية بالبيض

المكونات:

• 2 فص ثوم
• 1 بياض بيضة
• 1 كوب زيت
• عصير نصف حبة ليمون صغيرة
• ملح وفلفل أبيض (حسب الذوق)

طريقة التحضير:

1. في الخلاط الكهربائي، على سرعة متوسطة، أضيفي بياض البيض مع فصوص الثوم وعصير الليمون.
2. استمري في الخلط حتى يصبح الخليط ناعمًا جدًا.
3. أضيفي الزيت تدريجيًا أثناء الخلط، وزيّدي السرعة إلى عالية حتى يتحول الخليط إلى قوام كثيف وناعم مثل المايونيز.
4. تبلي الخليط بالملح والفلفل الأبيض حسب الذوق.

اقرأ أيضاً: 

تعرفى على طريقة ”برجر لحم الغنم مع الخضار المشوي”

«زي المطاعم».. أسهل طريقة لعمل البرجر البيتي