طريقة عمل شاي الكرك الهندي.. أسهل وصفة وفوائد مذهلة

طريقة عمل شاي الكرك الهندي.. يبحث الكثيرون عن طريقة تحضير شاي الكرك الهندي، الذي يُعرف بنكهته القوية والتوابل اللذيذة، ولونه الكراميلي الذي يضفي جاذبية على المظهر، كما يُعتبر هذا الشاي شائعاً في منطقة الشرق الأوسط، ويمكن إعداده بسهولة في المنزل من خلال وصفة بسيطة وسريعة.

ويتميز هذا الشاي بنكهته الغنية والتوابل الدافئة التي تضفي عليه طعماً مميزاً، فضلاً عن لونه الكراميلي الجذاب، و يُعتبر شاي الكرك مثاليًا للاستمتاع به في الأوقات المختلفة، سواء في الصباح أو بعد الوجبات، حيث يُعرف بقدرته على تهدئة المعدة وإضفاء شعور بالراحة، في هذا التقرير، يستعرض “الموجز ”، خلال السطور التالية، طريقة عمل شاي الكرك الهندي، بسهولة لتحضيره في المنزل.

طريقة عمل شاي الكرك الهندي

المكونات:

• 2 كوب ماء
• 2 ملعقة كبيرة سكر (يمكن تعديل الكمية حسب الذوق)
• 2 ملعقة صغيرة شاي أسود (سايب أو أكياس)
• 3 شرائح زنجبيل طازج (أو ربع ملعقة صغيرة من مسحوق الزنجبيل)
• 4-5 حبات هيل (مطحون أو كامل)
• رشة زعفران (اختياري)
• 1 كوب حليب مبخر (أو حليب كامل الدسم)

لا يفوتك

«الوصفة السرية» طريقة عمل البرجر بالمنزل.. تنافس المطاعم و سبونج بوب

«الجاتوه شاتوه» حلويات غربية سهلة وسريعة وموفرة.. طريقة عملها بالمنزل

خطوات عمل شاى الكرك الهندي

- في قدر متوسط، ضع الماء والسكر على نار متوسطة. لا تحرك الخليط حتى يذوب السكر ويتحول إلى سائل، ثم يتحول لونه إلى لون الكراميل.

- بعد تحويل السكر إلى كراميل، قم ببطء بإضافة الماء الساخن وحرك المزيج جيدًا.

- أضف الشاي والزنجبيل والتوابل (الهيل والزعفران إذا كنت تستخدمه) إلى المزيج، واتركه يغلي.

- بعد الغليان، خفف النار واترك الخليط لمدة 5-7 دقائق حتى تفوح رائحته.

- أضف الحليب المبخر إلى الخليط وتركه على نار خفيفة، يمكنك ضبط الوقت حسب الرغبة للحصول على كثافة الشاي المطلوبة.

- صفي الشاي في أكواب وقدّمه ساخنًا.

فوائد شاي الكرك الهندي

• شاي الكرك ليس فقط مشروبًا لذيذًا، بل يحمل أيضًا العديد من الفوائد الصحية، منها:
• يحتوي على الزنجبيل والتوابل التي تساعد في تعزيز عملية الهضم وتقليل مشاكل المعدة.
• يعتبر الزنجبيل مكونًا طبيعيًا معروفًا بقدرته على تخفيف الغثيان، مما يجعله مفيدًا خاصةً للأشخاص الذين يعانون من دوار الحركة أو الغثيان.
• يحتوي الشاي الأسود والتوابل على مضادات الأكسدة التي تساعد في مكافحة الجذور الحرة، مما يعزز الصحة العامة.
• تشير بعض الدراسات إلى أن تناول الشاي الأسود بانتظام يمكن أن يسهم في خفض ضغط الدم وتحسين صحة القلب.
• قد يساعد شاي الكرك في تقليل مستويات السكر في الدم، مما يجعله خيارًا جيدًا للأشخاص الذين يعانون من مشاكل في التحكم في سكر الدم.
• بفضل محتواه من الكافيين، يمكن لشاي الكرك أن يمنحك دفعة من الطاقة ويساعدك على البقاء نشيطًا طوال اليوم.
• يعتبر احتساء كوب من شاي الكرك تجربة مريحة، وقد يساعد في تقليل التوتر وتحسين المزاج.

اقرأ أيضاً: 

«زي المطاعم».. كيفية إعداد الكيكة الاسفنجية

«هتعمليها أحلى من الأفران» طريقة عمل معجنات خلية النحل