«ورقة اللحمة» طريقة عملها ببساطة..مفيدة وشهية للغاية ومناسبة للعزومات
ورقة اللحمة من أشهى الأكلات وأكثرها فائدة التي تمد الجسم بالبروتين والخضراوات، فهي تعد وجبة متكاملة لإحتوائها على البروتين والڤيتامينات لوجود اللحمة وأيضاً الخضروات بها ومناسبة جدا للعزومات أيضاً وستبهري الجميع، لذلك يستعرض لكم الموجز اليوم طريقة عمل ورقة اللحمة بنفس طعم المطاعم.
طريقة عمل ورقة اللحمة بسهولة
مكونات الوصفة:
- شرائح لحم.
- 2 حبة بصل، وتقطيعها إلى حلقات.
- 2 حبة بطاطس أو حسب الكمية، وتقطيعها أيضًا إلى حلقات.
- كوب عصير طماطم.
- ملح، وفلفل أسود والبهارات اللازمة حسب الرغبة.
- عصير ليمون.
خطوات التحضير من الألف للياء:
-أولا قومي بغسل اللحم جيدًا بالماء قبل طهيها، وبعدها تبليها بالملح والفلفل والبهارات وعصير الليمون.
تتبيلة اللحمة:
- حبتان أو 3 حبات من الطماطم.
- رشة سكر.
- ملح وفلفل أسود.
- خل ونص كوب من الماء.
- فصين ثوم مفروم.
- ثم ضعي في ورق الفويل قطع البصل والبطاطس ثم ضعي عليها اللحم وفوقها طبقة من البصل والبطاطس وعليها طبقة من اللحم، وأخيراً ضعي باقي شرائح الخضراوات.
-وبعدها ضعي ورق الفويل في قالب الفرن مع كوب من الماء.
-وضعي ورقة اللحمة على درجة حرارة تصل إلى 180 مئوية، وذلك لمدة تصل إلى 40 دقيقة.
-وأخيراً إفتحي الورقة وأدخليها الفرن وهذه المرة مع إشعال الشواية، ويمكنك تغيير البطاطس ووضع بسلة أو جزر أو كوسة أو غيرها من الخضروات التي تفضلينها لأن أنواع الخضروات على حسب الرغبة.
أهم فوائد اللحمة:
- تعزيز المناعة، حيث أن اللحوم الحمراء تحتوي على عنصر الزنك، وهو عنصر ضروري لتعزيز صحة المناعة، ولتركيب الحمض النووي في جسم الإنسان.
- تعزز من صحة الجهاز العصبي، لمحتواها الغني بفيتامينات ب المتعددة، مثل فيتامين B6، وفيتامين B12.
- تعزز من صحة العظام، حيث أن اللحوم الحمراء غنية بعنصري المغنيسيوم والفسفور.
- زيادة الكتلة العضلية، لغنى اللحوم الحمراء بالبروتينات المهمة لذلك.
اقرأ ايضاً:
«البوريك التركي»..تعرف علي ألذ وصفتين لتحضيره بالمنزل
«آكلة فرنسية مميزة» إليكم كيفية إعداد طبق الكوردن بلو أشهى وصفات الدجاج
