طريقة عمل كفتة البرغل المشوية.. وجبة خفيفة وسريعة لعائلتك
كفتة البرغل المشوية.. تعد الكفتة من الوجبات الخفيفة المثالية التي يمكنك تحضيرها بسرعة لعائلتك واطفالك، تعتمد على مزيج من اللحم والتوابل، لكن للحصول على أفضل طعم، تحتاجين إلى الالتزام ببعض الخطوات الدقيقة، سنقدم لك طريقة عمل كفتة البرغل المشوية، التي تعد خيارًا صحيًا بفضل قلة السعرات الحرارية وسهولة التحضير.
يقدم لكم موقع الموجز، خلال السطور التالية طريقة عمل كفتة البرغل المشوية: وجبة خفيفة وسريعة لعائلتك
لا يفوتك
مقادير طريقة عمل الكفتة بالبرغل المشوية
- نصف كيلو لحم مفروم
- كوب برغل ناعم
- بصلة مبشورة
- طماطم مبشورة
- بقدونس مفروم
- بيضة
- بيكنج بودر
- بهارات (كمون، فلفل أسود)
- ملح
- زيت للقلي
طريقة عمل الكفتة البرغل المشوية
- نضع نصف كيلو لحمة مفروم فى إناء عميق، ثم نضيف إليه الملح والفلفل الأسود والحبهان وبابريكيا والكزبرة ونقلب جيدًا.
- نضيف البصل ونقلب اللحم والتوابل والبصل سويًا حتى تصبح عجين واحد
- نضع اللحمة بالتوابل والبصل فى الثلاجة لمدة ساعة
- ننقع نصف كوب برغل فى ماء لمدة ساعة ونضيفه على اللحمة ونفرمهم فى الخلاط مرة أخرى
- نشكل الكفتة أصابع ونضعها فى صينية مدهونة زيت أو سمنة وندخلها فرن ساخن حتى تنضج.
نصائح للوصفة
- يمكنك إضافة جزر مبشور أو بصل أخضر مفروم إلى الخليط لتغيير النكهة.
- لتحضير كفتة مشوية، اشوي أصابع الكفتة على الشواية بدلاً من قليها.
- قدمي الكفتة ساخنة مع الأرز الأبيض أو البطاطس المقلية والسلطة الخضراء.
اقرأ أيضاَ:
طريقة عمل الملوخية الخضراء والناشفة بألذ الطرق..ومن فوائدها العديدة الإسترخاء ومحاربة الأرق
طريقة عمل عصائر فواكه فصل الشتاء ألذ بوضع الحليب ..منها الرمان والبرتقال
