طريقة عمل البيتزا بالصور والفيديو في المنزل.. وصفة شهية وسهلة

طريقة عمل البيتزا في البيت بالصور.. متعة تناول الطعام خارج المنزل هي إحدى الهوايات المحببة لدى المصريين، حيث يعتبر الكثيرون الخروج وسيلة لتجربة أطباق متنوعة، ومن بين هذه الأطباق، تُعتبر البيتزا واحدة من الأكلات التي لا يمكن الاستمتاع بها إلا في المطاعم، ورغم أن أصل البيتزا يعود إلى المطبخ الإيطالي، إلا أن المصريين ابتكروا نسختهم الخاصة من خلال إضافة حشوات مميزة مثل "السجق" و"اللحمة المفرومة"، ومع ذلك، تظل البيتزا الإيطالية تحتفظ بمكانة خاصة في قلوب محبيها، الذين يحرصون على تجربة العديد من المطاعم للحصول على أفضل نكهة.

طريقة عمل البيتزا

ولأن المرأة المصرية تهتم بمعرفة الأطباق المفضلة لعائلتها، فإن السؤال عن طريقة تحضير البيتزا يبقى الأكثر شيوعًا في برامج الطبخ، وتعتبر عجينة البيتزا من أهم العناصر التي تحدد جودة البيتزا، لذا، تقدم لكِم جريدة الموجز اليوم خلال السطور التالية  طريقة عمل البيتزا بخطوات بسيطة، مما يتيح لكِ الاستمتاع بمذاق مميز ينافس ما تقدمه المطاعم.

طريقة عمل البيتزا فى المنزل 

أولاً: مكونات البيتزا

• 2.5 كوب دقيق أبيض
• كيس خميرة فورية
• ربع فنجان زيت زيتون
• كوب ماء دافئ
• ربع ملعقة صغيرة من سكر
• ذرة ملح

لا يفوتك

طريقة عمل عجينة البيتزا بالمنزل..سهلة وسريعة التحضير

طريقة عمل البيتزا في البيت بكل سهولة بالصور.. وماهي مكوناتها

ثانياً: طريقة التحضير

1. في وعاء كبير، اخلطي الدقيق مع الزيت والملح والسكر.
2. في كوب، امزجي الماء الدافئ مع الخميرة ثم أضيفيها إلى الخليط السابق.
3. امزجي المكونات جيداً، ويمكنك إضافة قليل من الماء إذا لزم الأمر للحصول على قوام مناسب للعجين.
4. غطي الوعاء واتركيه في مكان دافئ لمدة ساعة ليختمر.

1. بعد الخميرة، احضري صينية البيتزا وضعي العجين فيها، وافرديه بشكل متساوٍ.
2. اتركي العجين ليهدأ في الصينية لمدة 15 دقيقة.
3. ضعي صوص البيتزا على العجين ووزعيه بشكل جيد.
4. أضيفي الحشوات المفضلة، مثل الجبن الموزاريلا والزيتون الأسود.
5. سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
6. أدخلي الصينية في الفرن واتركيها لمدة 15 دقيقة أو حتى تنضج.
7. قدمي البيتزا في طبق، وقسميها أو قدمي كل قطعة في طبق خاص مع الصوص المفضل.

طريقة عمل صوص البيتزا

أولاً: المكونات

• 4 ثمرات طماطم متوسطة الحجم
• ملعقة صغيرة بصل بودرة
• ملعقة صغيرة ملح
• ملعقة صغيرة ريحان
• نصف ملعقة صغيرة زعتر
• ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
• ملعقة صغيرة سكر
• ربع ملعقة صغيرة ثوم بودرة
• ملعقة كبيرة زيت زيتون

ثانياً: طريقة التحضير

1. سخني طاسة متوسطة الحجم وأضيفي زيت الزيتون.
2. أضيفي البصل والثوم البودرة إلى الزيت وقلبي جيداً.
3. ضعي الطماطم المقشرة في الخلاط لتحصلي على عصير طماطم مناسب.
4. أضيفي عصير الطماطم إلى الطاسة مع الزيت والثوم والبصل.
5. أضيفي الملح والفلفل والزعتر والريحان والسكر، ويمكنك إضافة فلفل أخضر مفروم أو شطة حسب الرغبة.
6. قلبي المكونات جيداً وانتظري حتى تتسبك لتحصلي على قوام مميز.
7. يمكنك إضافة البابريكا أو الكاتشب إذا كنت تفضلين نكهة مختلفة.
8. تأكدي من أن الصوص قد برد تمامًا قبل وضعه على عجينة البيتزا.

اقرأ أيضاً..

طريقة عمل البانيه بطعم مميز في المنزل علي طريقة الشيف نادية السيد

أسرع طريقة عمل بيكاتا الدجاج طبق إيطالي شهي وسهل التحضير