طريقة عمل الثومية بالزبادي.. مكونات سهلة وخطوات مظبوطة
الثومية بالزبادي.. تُعتبر المقبلات من الأطباق الجانبية الأساسية التي تضفي طابعًا مميزًا على الوجبات ومن بين أشهر هذه المقبلات هي الثومية حيث تُعد الثومية خيارًا مثاليًا يرافق الأطباق الشهية مثل المشاوي والشاورما ويمكن تحضيرها بسهولة في المنزل أو شراؤها من المتاجر، ويرصد لكم موقع "الموجز" خلال السطور التالية طريقة عمل الثومية بالزبادي.
لا يفوتك
مكونات الثومية بالزبادي
- 5 فصوص من الثوم
- كوب من اللبن الزبادي
- 3 ملاعق كبيرة من المايونيز
- ملح حسب الرغبة
طريقة عمل الثومية بالزبادي
- اخلطي الثوم المقشر مع المايونيز جيدًا.
- أضيفي اللبن الزبادي ورشة الملح،واخفقي المكونات لمدة 5 دقائق حتى تتجانس.
- اسكبي الصلصة في برطمان وضعيها في الثلاجة لمدة 15 دقيقة لتتجانس النكهات.
- يُفضل استهلاك الثومية خلال 3 أيام من التحضير.
مكونات الثومية الشامية بالزبادي
- 4 فصوص من الثوم
- 4 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
- كوب من اللبن الزبادي
- 3 ملاعق كبيرة من النشا
- ربع كوب من الماء
- ملعقة كبيرة من عصير الليمون
- رشة من الملح
طريقة تحضير الثومية الشامية بالزبادي
- ذوبي النشا في الماء على نار هادئة حتى يصبح القوام غليظًا، ثم ارفعيه ليبرد.
- اخلطي الثوم مع زيت الزيتون وعصير الليمون والملح ثم أضيفي اللبن الزبادي واخلطي حتى تختفي قطع الثوم.
- أضيفي خليط النشا وامزجي جيدًا حتى يصبح القوام كريميًا.
- احتفظي بالصلصة في الثلاجة لمدة ساعة قبل التقديم.
مكونات الثومية بالبطاطا والمايونيز
- حبة بطاطا كبيرة
- نصف ملعقة صغيرة من عصير الليمون
- ملعقتان كبيرتان من المايونيز
- ملعقتان كبيرتان من اللبن الزبادي
- رأس من الثوم (حوالي 10 فصوص)
- كوبان من الماء
- رشة من الملح
طريقة تحضير الثومية بالبطاطا والمايونيز
- اسلقي البطاطا مكعبات مع فصوص الثوم في الماء حتى تنضج.
- ارفعي المزيج عن النار واحتفظي بماء السلق.
- اخلطي البطاطا والثوم حتى يصبح المزيج ناعمًا.
- أضيفي المايونيز واللبن الزبادي والملح وعصير الليمون، واخلطي لمدة دقيقتين.
- يمكن إضافة ماء السلق حسب الكثافة المرغوبة.
اقرأ أيضا:
خبيرة تغذية علاجية تكشف خطوات سهلة للحفاظ على الوزن في فصل الشتاء
خبيرة تغذية علاجية: اتباع الحميات الغذائية المتعددة يضعف الكتلة العضلية
