طريقة عمل الجندوفلي .. طبق بحري سهل التحضير
طريقة عمل الجندوفلي .. يحظى طبق الجندوفلي بشعبية كبيرة بين محبي المأكولات البحرية، لما يتميز به من نكهة لذيذة وقيمة غذائية عالية، وفي ظل ارتفاع أسعار المطاعم، يلجأ الكثيرون إلى تحضير هذا الطبق في المنزل. لذا، نقدم لكم في هذا التقرير التالي طريقة سهلة وبسيطة لتحضير الجندوفلي في مطبخكم، لتعيشوا تجربة طهي ممتعة وتستمتعوا بطبق شهي.
يوضح لكم موقع الموجز، خلال السطور التالية طريقة عمل الجندوفلي
الجندوفلي طبق بحري تقليدي
الجندوفلي هو أحد المأكولات البحرية التقليدية التي تتميز بطعمها اللذيذ وقيمتها الغذائية العالية، يتكون هذا الطبق بشكل أساسي من حيوان بحري صغير يعيش في المياه الضحلة، ويعتبر مصدراً غنياً بالبروتينات والمعادن والفيتامينات.
طريقة عمل الجندوفلي
مكونات طريقة عمل الجندوفلي
- كيلو جرام من الجندوفلي الطازج
- بصلة كبيرة مفرومة
- 3 فصوص ثوم مفروم
- حزمة من الكرفس المفروم
- حبة ليمون
- ملح
- كمون
- شطة (اختياري)
- زيت نباتي
طريقة عمل الجندوفلي
- تنظيف الجندوفلي: اغسلي الجندوفلي جيداً تحت الماء الجاري للتخلص من أي أوساخ أو رمال.
- التشويح: سخني الزيت في قدر على النار، ثم أضيفي البصل المفروم وقلبيه حتى يذبل. أضيفي الثوم والكرفس وقلبي لمدة دقيقة.
- إضافة الجندوفلي: أضيفي الجندوفلي إلى القدر وقلبيه مع الخضار لمدة دقيقتين.
- التتبيلة: أضيفي الملح والكمون والشطة (حسب الرغبة) وعصير الليمون وقلبي المكونات جيداً.
- الطهي: أضيفي كوب من الماء إلى القدر وغطيه واتركيه على نار هادئة لمدة 10 دقائق حتى ينضج الجندوفلي ويتشرب النكهات.
- التقديم: قدمي الجندوفلي ساخناً كطبق جانبي مع الأرز أو الخبز.
نصائح إضافية عند تحضير الجندوفلي
- اختيار الجندوفلي: احرصي على اختيار جندوفلي طازج ولونه وردي فاتح.
- التوابل: يمكنك إضافة توابل أخرى حسب ذوقك مثل الكزبرة أو الشبت.
- الصلصة: يمكنك تحضير صلصة باللبن الزبادي والثوم والكمون لتقديمها مع الجندوفلي.
فوائد الجندوفلي
- غني بالبروتينات التي تساعد على بناء العضلات.
- مصدر جيد للفيتامينات والمعادن مثل الحديد واليود.
- يساعد على تقوية جهاز المناعة.
- مفيد لصحة القلب والأوعية الدموية.
اقرأ أيضاً:
طريقة عمل شوربة السي فود.. خطوات بسيطة وطريقة سهلة
طريقة عمل المفتقة المصرية.. وصفة مغذية وصحية لزيادة الوزن
