طريقة عمل مربى البلح الأحمر فى المنزل.. وصفة لذيذة ومغذية

طريقة عمل مربى البلح الأحمر.. تعتبر مربى البلح الأحمر واحدة من أشهى وألذ أنواع المربى التي تُعد بمكونات طبيعية وصحية، و يُعتبر البلح الأحمر غنيًا بالفيتامينات والمعادن، مما يجعله خيارًا مثاليًا للحفاظ على صحة الجسم، و تتميز هذه المربى بنكهتها الفريدة وملمسها الكريمي، مما يجعلها مناسبة لتناولها على الإفطار أو كإضافة لذيذة للحلويات. 

في هذه الوصفة، تستعرض لكم جريدة الموجز خلال السطور التالية طريقة عمل مربى البلح الأحمر في المنزل، لتتمكن من الاستمتاع بطعمها الرائع وفوائدها الصحية في كل وقت.

طريقة عمل مربى البلح الأحمر

المكونات:

• 1 كيلو بلح أحمر (مغسول ومنزوع النوى)
• 500 جرام سكر
• 1 كوب ماء
• 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
• رشة ملح

طريقة تحضير  مربى البلح الأحمر

1. قم بتقشير البلح وإزالة النوى، ثم قطّعه إلى نصفين.
2. في قدر كبير، ضع البلح مع السكر والماء. اترك المزيج يغلي على نار متوسطة.
3. بعد أن يبدأ المربى بالغليان، أضف عصير الليمون ورشة الملح. هذا سيساعد في الحفاظ على لون المربى.
4. استمر في طهي المزيج لمدة 30-40 دقيقة مع التحريك من حين لآخر، حتى يصبح القوام كثيفًا.
5. لاختبار القوام، ضع ملعقة من المربى على طبق بارد، واتركه لبضع دقائق. إذا تجمد، يكون جاهزًا.
6. بعد أن يصبح المربى جاهزًا، صبّه في برطمانات زجاجية نظيفة وجافة. أغلق البرطمانات جيدًا.
7. اترك البرطمانات تبرد في درجة حرارة الغرفة، ثم احفظها في الثلاجة.

لا يفوتك

أسرع طريقة عمل الشعرية باللبن.. وجبة دافئة وعشاء شهي للكبار والأطفال

أفضل طريقة عمل المكدوس السوري.. خطوات بسيطة وأحلى من المطاعم

طريقة عمل مربى البلح الأسود

مكونات مربى البلح 

• 1 كيلو بلح أسود (مغسول ومنزوع النوى)
• 500 جرام سكر
• 1 كوب ماء
• 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
• رشة ملح

طريقة التحضير:

1. قم بتقشير البلح وإزالة النوى، ثم قطّعه إلى نصفين.
2. في قدر كبير، ضع البلح مع السكر والماء. اترك المزيج يغلي على نار متوسطة.
3. بعد أن يبدأ المربى بالغليان، أضف عصير الليمون ورشة الملح. سيساعد ذلك في الحفاظ على لون المربى.
4. استمر في طهي المزيج لمدة 30-40 دقيقة مع التحريك من حين لآخر، حتى يصبح القوام كثيفًا.
5. لاختبار القوام، ضع ملعقة من المربى على طبق بارد، واتركه لبضع دقائق. إذا تجمد، يكون جاهزًا.
6. بعد أن يصبح المربى جاهزًا، صبّه في برطمانات زجاجية نظيفة وجافة. أغلق البرطمانات جيدًا.
7. اترك البرطمانات تبرد في درجة حرارة الغرفة، ثم احفظها في الثلاجة.

طريقة عمل مربى البلح البرحي

المكونات:

• 1 كيلو بلح برحي (منزوع النوى ومقطع)
• 500 جرام سكر
• 1 كوب ماء
• 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
• رشة ملح

طريقة التحضير:

1. اغسل البلح جيدًا وأزل النوى. يمكنك تقطيع البلح إلى نصفين أو تركه كاملًا حسب الرغبة.
2. في قدر عميق، ضع البلح مع السكر والماء. اتركه على نار متوسطة حتى يبدأ في الغليان.
3. بعد أن يبدأ الخليط في الغليان، أضف عصير الليمون ورشة الملح. سيساعد ذلك في الحفاظ على لون المربى.
4. استمر في طهي المزيج لمدة 30-40 دقيقة مع التحريك من حين لآخر. تأكد من عدم التصاق المربى بقاع القدر.
5. لاختبار جاهزية المربى، ضع ملعقة منه على طبق بارد. اتركه لبضع دقائق. إذا تجمد، يكون المربى جاهزًا.
6. اسكب المربى في برطمانات زجاجية نظيفة وجافة، ثم أغلقها بإحكام.
7. اترك البرطمانات تبرد في درجة حرارة الغرفة، ثم احفظها في الثلاجة.

اقرأ أيضاً

 سهلة وسريعة.. طريقة تحضير الأرز البسمتي بالمكسرات

حلوى للخروجات والرحلات.. طريقة تحضير جلاش الجبنة والبلح