وصفة البسبوسة العادية بالزبادي
طريقة عمل البسبوسة العادية بالزبادي في المنزل
طريقة عمل البسبوسة العادية بالزبادي .. البسبوسة من الحلويات الشرقية المحببة لدى الكثيرين، تتسم بشهرة كبيرة بين الكبار والصغار، هو خيارهم الأول حال ترك لهم قرار شراء الحلوى، وللبسبوسة طرق عديدة لتحضيرها أشهرها في محركات البحث عبر الانترنت، هى طريقة عمل البسبوسة بالزبادي، لذا يقدم لكم "الموجز" في التقرير التالي طريقة عمل البسبوسة بالزبادي في المنزل بطريقة سهلة وسريعة.
طريقة عمل البسبوسة العادية بالزبادي
المكونات:
-ثلاثة أكواب دقيق سميد.
-ملعقتين كبار جوز هند.
-كوب زبادي بلدي
نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
-ثلاثة ارباع كوب سمن.
-ثلاثة أرباع كوب سكر.
-ملعقة طحينة.
ولإعداد شربات البسبوسة
-كوبين سكر.
-كوبين ونصف ماء.
-عصير نصف ليمونة.
طريقة تحضير البسبوسة بالزبادي بالخطوات
- أولا نضع السميد في حلة ونخلط به جوز الهند والبيكنج باودر، ونقلب جيدًا حتى تمتزج جميع المقادير مع بعضها.
- ثانياً نضع السمن علي النار حتي يذوب ولكن لا نتركه حتى يسخن، ثم نضع عليها الزبادي والسكر ونقلب جيدًا حتى تذوب المكونات.
- ثالثاً نحضر صينية الفرن وندهنها بالسمن جيدًا من القاع والحواف ثم نتركها جانبًا.
- رابعاً نسخن الفرن علي درجة حرارة 220 درجة مئوية.
- وبعدها نضع الخليط الثاني على الخليط الاول ونقلب حتى تتداخل جميع المكونات مع بعضها.
- ثم ندهن صينية الفرن بطبقة طحينة فوق طبقة السمن السابق دهنها.
- ونضع خليط البسبوسة في الصينية ثم نبلل أيدينا بالماء ونوزع في الصينية جيدًا بسمك متساوي ونقوم بخبط الصينية خبطات بسيطة حتى نخرج الهواء من خليط البسبوسة.
- وأخيراً وبعد ذلك نخرج صينية البسبوسة من الفرن، ونسكب عليها الشربات وهو يغلي، ثم نغطي الصينية حتى تبرد البسبوسة تماما ثم تقطع الى مربعات وتقدم مع الشاي او المشروبات المثلجة.
اقرأ أيضاً:
