طريقة عمل حلة قرع العسل الشهية فى المنزل.. بمكونات بسيطة ونكهة رائعة
طريقة عمل حلة قرع العسل.. يعتبر قرع العسل من الأطباق الشهية والمغذية التي تحظى بشعبية كبيرة، خاصة في فصل الشتاء. يتميز بنكهته الحلوة وقوامه الطري، مما يجعله خيارًا مثاليًا لتحضيره كوجبة خفيفة أو كطبق جانبي. في هذه الوصفة، تستعرض لكم جريدة الموجز كيفية إعداد حلة قرع العسل بطريقة بسيطة وسهلة، لتستمتعي بمذاقه الفريد وفوائده الصحية.
قرع العسل
يُعتبر القرع العسلي من المكونات الغنية بالقيمة الغذائية، حيث يحتوي على الفيتامينات والمعادن الضرورية، كما أنه منخفض السعرات الحرارية، مما يجعله خيارًا مثاليًا للعديد من الأطباق، سواء كوجبة رئيسية أو كتحلية.
طريقة عمل حلة قرع العسل
المكونات:
1 كيلو قرع عسل (مقشر ومقطع مكعبات)
1 كوب سكر (حسب الرغبة)
2 ملعقة كبيرة زبدة
1 ملعقة صغيرة قرفة (اختياري)
1/2 كوب ماء
رشة ملح
الخطوات:
تحضير القرع: في قدر، ضعي مكعبات القرع مع رشة ملح، واغمريها بالماء.
الطهي: أضيفي السكر والزبدة، ثم غطي القدر واتركيه على نار متوسطة حتى يصبح القرع طريًا (حوالي 20-25 دقيقة).
التوابل: بعد أن ينضج القرع، أضيفي القرفة وقلبي جيدًا.
.jpg)
طريقة عمل صينية قرع العسل الحلو بالبشاميل
المكونات:
1 كيلو قرع عسل مقطع
1 كوب سكر
1 ملعقة صغيرة قرفة
2 ملعقة كبيرة زبدة
1 كوب حليب
2 ملعقة كبيرة دقيق
2 بيضة
رشة ملح
فانيليا
الخطوات:
تحضير القرع:
اسلقي قطع القرع في ماء مغلي مع رشة ملح حتى تنضج، ثم صفيها وضعيها جانبًا.
تحضير البشاميل:
في قدر، ذوبي الزبدة على نار متوسطة، ثم أضيفي الدقيق وحركي لمدة دقيقة.
أضيفي الحليب تدريجيًا مع التحريك المستمر حتى يتكاثف الخليط.
ارفعيه من النار وأضيفي البيض، القرفة، والفانيليا مع التحريك جيدًا.
تجميع الصينية:
في صينية، ضعي نصف كمية القرع في الأسفل، ثم رشي السكر فوقه.
أضيفي طبقة من خليط البشاميل فوق القرع.
ضعي بقية قطع القرع في الأعلى واغمريها ببقية البشاميل.
الخبز:
سخني الفرن على 180 درجة مئوية.
اخبزي الصينية لمدة 30-40 دقيقة أو حتى يتحول السطح إلى اللون الذهبي.
التقديم:
اتركيها تبرد قليلاً قبل التقديم. يمكن تقديمها دافئة أو باردة حسب الرغبة.
اقرأ أيضاً:
