الحمص والعدس.. أفضل بدائل اللحوم التي تمنح البروتين اللازم للجسم
يبحث العديد من الأشخاص عن بدائل عن بروتينات اللحوم والدواجن والأسماك منخفضة الثمن وتعطي نفس السعرات الحرارية ونفس مقدار البروتينات مثل الحمص والعدس، ويعد الحمص أحد البدائل الهامة للبروتينات حيث يعدي الجسم نفس القدر من البروتينات تقريبا كما يعطي الجسم العديد من الفوائد الأخرى.
فوائد الحمص لصحة الإنسان
ويوضح لكم الموجز على النحو التالي فوائد الحمص للجسم وخاصة كونه بروتينات بديله للحوم وغيرها:
-من فوائد الحمص للقلب، إنه يحتوي على مستويات عالية من الألياف التي تساعد على التخلص من الكوليسترول وإعادة التوازن بين مستوى الكوليسترول، مما يقي من تصلب الشرايين والنوبات القلبية، كما أنه يخفف من التهاب القلب لاحتوائه على الأوميجا 3.
-فوائد الحمص للقولون والمعدة، حيث إن الحمص يحتوي على الألياف الغذائية التي تساعد في الوقاية من الإمساك والقضاء على التقلصات والانتفاخ مما يساعد على تحسين الهضم والتمثيل الغذائي والحفاظ على حركة الأمعاء.
-فوائد الحمص للعظام، حيث يحتوي الحمص على الحديد والكالسيوم والفوسفور والزنك وفيتامين ك كلها موجودة بوفرة في الحمص ولها دور هام في الحفاظ على العظام ومنع هشاشتها المرتبطة بالعمر.
-تقوية المناعة ومكافحة نزلات البرد بسبب محتواه من الزنك والنحاس.
-يدعم وظائف الكبد ويزيل السموم من الجسم.
-يساعد في بناء العضلات بسبب محتواه من البروتين.
-مدرًا للبول ومنشط للمخ والأعصاب.
فوائد العدس كبديل البروتينات
يعد أيضًا العدس إحدى البدائل للحوم والدواجن والأسماك كبروتين قوي، ومن فوائده:
- تعزيز صحة القلب لاحتوائه العدس العالي من الألياف الغذائية وحمض الفوليك والبوتاسيوم، فإنه قد يعمل على تحسين صحة القلب.
-التخفيف من الالتهابات.
-التقليل من نمو الأورام السرطانية.
-تحسين صحة وردود أفعال الجهاز المناعي، بما في ذلك تعزيز إنتاج الخلايا التائية التي تحارب الأمراض.
-تعزيز وظائف الكبد.
-تخليص الجسم من بعض المواد التي تسبب السرطانات.
-خسارة الوزن الزائد.
-تحسين عمليات الهضم في الجهاز الهضمي.
-قطع الشهية والشعور بالشبع.
-التقليل من السعرات الحرارية المستهلكة يوميًا.
-منع حدوث الإمساك.
بروتينات بديلة لـ اللحوم والدواجن
ومن البروتينات الأخرى البديلة للحوم:
البيض
الفول السوداني
-اللوز
الحليب
الشوفان
أقرا أيضًا:
أطعمة تعزز نسبة البروتين في الجسم.. اعتمدها
منها الانتفاخ وعدم الراحة.. 6 أضرار لتناول البروتين بكثرة تعرف عليها
