«زي المطاعم».. كيفية إعداد شاورما الفراخ على السيخ

من المعروف لدى الجميع أن الشاورما من الأكلات اللذيذة والتي يعشقها الكثير ولذلك يمكن أن تقدم بطرق مختلفة ، فهناك وصفات مختلفة وشهية لشاورما الفراخ منها شاورما على السيخ.

مقادير الشاورما

2 - خبز لبناني
1 - ياغورت الطبيعي
1 - بصل
1 - طماطم
- - أوراق سلطة
- - بقدونس
- - عصير 1/2 ليمونة
- - زيت الزيتون
- - توابل شاورما
- - ملح وفلفل أكحل

طريقة تحضير الشاورما
1 - نمزج الدجاج مع توابل الشوارمة ( طريقة التتبيل موجودة في النصيحة من الأسفل)
2 - نغطي الخليط ونتركه ينقع ل3 ساعات في الثلاجة.
3 - نغسل ونقطع البقدونس والسلطة والطماطم ونقشر البصل.
5 - في وعاء ، نضيف القليل من زيت الزيتون لطهي الدجاج المتبل.ونضعه في الفرن مدة 40 دقيقة
6 - في وعاء صغير ، نسكب الياغورت الطبيعي ونخلط ملعقة واحدة من توابل الشاورما والملح والفلفل.
7 - في كل نصف خبز مفتوح ، نضع خليط الياغورت ثم نضيف القليل من مزيج البقدونس والطماطم والسلطة والبصل ونقطع الدجاج.
8 - نلف الخبز الجاهز ونقوم بتقديمه للاكل
نصيحة الشاف
تتبيلة الشاورما : نقوم بخلط فصّان من الثوم مهروسين+ بصلة صغيرة الحجم مفرومة + أربع ملاعق من الياغورت +ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود+ ملعقة صغيرة من الملح+ ملعقة صغيرة الكركم + ملعقة صغيرة من الكمون المطحون + ملعقة صغيرة من الهريسة+ ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون+ ثلاث ملاعق كبيرة من عصير الليمون الطبيعي.