انتبه...هذه الأطعمة تُسبب الطفح الجلدي عند البعض

بعض الأطعمة تسبب الطفح الجلدي أو الشعور بالرغبة الشديدة في حك الجلد، الذي يظهر نتيجة وجود الحساسية لدى بعض الأشخاص تجاه أطعمة معينة، وبحسب دراسات طبية توجد بعض البروتينات في هذه الأطعمة يتعرف عليها جهاز المناعة، فينتج أجساما مضادة لمواجهتها،ومن هذه الأطعمة هي:

1- الصويا

تحتوي منتجات الصويا (فول الصويا- زيت الصويا- جبن التوفو والميسو وغيرها) على بروتين الصويا، والذي يهاجمه جهاز المناعة لدى البعض مسببًا التهاب واحمرار الجلد والحكة.

2- الفول السوداني

أشهر أنواع الحساسية انتشارًا فقط، لكن أخطرها أيضًا، حيث تمتد تأثيراتها من الطفح الجلدي إلى ظهور تورم تحت الجلد والشعور بضيق في التنفس وصفير والشكوى من مشكلات في الهضم.

3- القمح

يعاني المصابون بحساسية القمح غالبًا ما يعانون من الربو أو الإكزيما أو الحساسية الموسمية، ويجب عليهم تجنب تناول الأطعمة التي يدخل القمح في صناعتها.

4- الحليب

عاني بعض الرضع والأطفال من حساسية نتيجة تناول الحليب والأطعمة المشتقة عنه، وتحديدًا حليب البقر.

5- البيض

يحتوي بياض البيض على كمية كبيرة من البروتينات المسببة للحساسية، مثل الاوفوترانسفرين‏ والأوفوموسين.

6- الأسماك

تحتوي بعض الأسماك مثل التونة على بروتينات معينة تسبب الحساسية، منها البارفالبيومين، لذلك يؤدي تناولها إلى الشعور بالحكة وألم المعدة وارتفاع درجة حرارة الجسم.

7- المكسرات

تحتوي المكسرات على بروتينات الأولوسينات والفيسيلين والليجومين، والتي تسبب احمرار الجلد وانتفاخ الفم والشعور بالرغبة الشديدة في الحكة.