البطاطا الحلوة للتخلص من الأنيميا والبرد

جميعنا يتناول البطاطا الحلوة على أنها نوع من الحلويات ولا يهتم بتناولها أكثر من مرتين فى الإسبوع ولكن لا نعلم أنها مصدر جيد لفيتامين بى 6وفيتامين سى الذى يساهم فى درء فيروسات البرد والإنفلونزا ويساهم فى تحسين عملية الهضم وأيضًا تعتبر مصدر غنى بفيتامين دى الذى نحصل عليه فقط من التعرض لأشعة الشمس.
وتعتبرأيضًا مصدر غنى بالمغنيسيوم والبوتاسيوم والكاروتين والحديد الذى يحد من الإصابة بالأنيميا .