الزيوت من السلع الأساسية التي تؤثر على الإنفاق اليومي للأسر المصرية والصناعات الغذائية، مما يجعل مراقبة أسعارها ضرورية لضمان استدامة التوازن الاقتصادي في السوق المحلي.
