شوربة الخضار تعد وجبة صحية غنية بالفيتامينات والمعادن، تعزز المناعة وتحسن الهضم، وتحضر بسهولة باستخدام مكونات بسيطة مثل الجزر، البطاطس، الكوسة، والطماطم مع مرقة خضار أو ماء.
شوربة الخضار من الوجبات الخفيفة سهلة الهضم والتي ينصح بها دائمًا لكثرة فوائدها، فما هي تلك الفوائد التي تمنحها للجسم؟