أكلات رمضان 2025 .. 3 أنواع شوربة ساخنة على الفطار

تُعدّ شوربة الكريمة واحدة من أكثر المقبلات التي تحظى بشعبية كبيرة بين عشاق الطعام، حيث تتميز بقوامها الكريمي الغني ونكهتها الشهية. ومع ذلك، يجهل الكثيرون الطرق المثالية لتحضيرها منزليًا. لذا، تقدم الشيف أمينة محمد وصفات مميزة لتحضير أشهى أنواع شوربة الكريمة، سواء بالمشروم، الشوفان، أو الذرة، بأسلوب سهل ومضمون. ويرصد لكي الموجز وصفات لشوربة الكريمة لذيذة وسهلة التحضير بالمنزل.

لا يفوتك

طريقة عمل شاورما الفراخ.. اعرف فوائد تناولها في رمضان 2025

وصفة شوربة الكريمة بالمشروم

المكونات:

مشروم طازج

4 ملاعق من الدقيق

4 أكواب من الحليب السائل

مكعب من مرق الدجاج

ملح وفلفل حسب الرغبة

طريقة عمل شوربة الكريمة بالمشروم

1. امزجي الدقيق مع الحليب جيدًا حتى يصبح الخليط متجانسًا.

2. ضعي المزيج على النار مع التحريك المستمر حتى يبدأ في التكاثف.

3. أضيفي مكعب المرق وواصلي التحريك حتى الغليان وظهور الفقاعات.

4. أضيفي الكمية المطلوبة من المشروم الطازج، واتركي الشوربة على نار هادئة لبعض الدقائق قبل التقديم.

وصفة شوربة الكريمة بالشوفان

المكونات:

2 ملعقة كبيرة من الشوفان

1 ملعقة كبيرة من الطحين

1 حبة بطاطا كبيرة

زيت طبخ

1 جزرة متوسطة الحجم

20 غرامًا من مرق الدجاج

1 بصلة متوسطة الحجم

ملح وفلفل أسود حسب الذوق

طريقة تحضير شوربة الكريمة بالشوفان بالمنزل

1. اسلقي البطاطا ثم قومي بهرسها في الخلاط حتى تصبح ناعمة.

2. حمّري البصل المفروم في القليل من الزيت، ثم أضيفي الجزر المبشور والطحين ومرق الدجاج.

3. أضيفي البطاطا المهروسة والشوفان مع كمية مناسبة من الماء، ثم تبّلي بالملح والفلفل الأسود.

4. اتركي الخليط على نار متوسطة حتى يصبح القوام كثيفًا وتصل الشوربة إلى النضج التام.

وصفة شوربة الكريمة بالذرة

المقادير :

3 أكواب من مرق الدجاج

علبة ذرة مسلوقة

نصف كوب من الحليب العادي

نصف كوب من الحليب المركز السائل

1 كوب من الدجاج المسحّب

1 ملعقة نشا

1 ملعقة صغيرة صويا صوص

1 ملعقة عصير ليمون

3 ملاعق ماء

1 بيضة

طريقة عمل شوربة الكريمة بالذرة

1. صفّي الذرة من الماء وضعي الحبوب في قدر مناسب.

2. قطّعي الدجاج المسلوق إلى مكعبات صغيرة وأضيفيها إلى القدر.

3. اسكبي مرق الدجاج فوق الخليط، ثم أضيفي الحليب العادي والمركز وعصير الليمون، واتركي المزيج على نار متوسطة دون أن يصل إلى الغليان.

4. ذوّبي النشا في ماء بارد ثم أضيفيه للخليط مع التحريك المستمر حتى يقترب من درجة الغليان.

5. أضيفي الصويا صوص، ثم اخفقي البيضة جيدًا واسكبيها تدريجيًا مع التحريك السريع.

6. اتركي الشوربة لدقيقتين إضافيتين على النار، ثم قدّميها ساخنة واستمتعي بمذاقها الشهي.

بهذه الطرق السهلة والمضمونة، يمكنك تحضير شوربة الكريمة بنكهات متنوعة في منزلك، والاستمتاع بمذاقها الغني علي مائدتك في رمضان مع العائلة والأصدقاء.

اقرأ أيضًا :

مقبلات رمضان 2025.. طريقة عمل كرات البطاطس بالجبن بخطوات سهلة

أكلات رمضان 2025 .. طريقة عمل كفتة الأرز باللحمة المفرومة خطوة بخطوة