السحلب بالنشا والحليب.. تعرف على فوائده وطريقة التحضير
يعتبر السحلب من أشهر المشروبات الشتوية التي يحبها الجميع، حيث يمنح الجسم الدفء والطاقة، بالإضافة إلى طعمه اللذيذ وقوامه الكريمي الغني، ويتم تحضيره بمكونات بسيطة تشمل الحليب والنشا، مع إمكانية إضافة المكسرات والقرفة لإضفاء نكهة مميزة، ولا يقتصر السحلب على كونه مشروبًا شهيًا فحسب، بل يحتوي أيضًا على العديد من الفوائد الصحية التي تجعله خيارًا مثاليًا في الأيام الباردة.
ويعرض لكم الموجز السحلب بالنشا والحليب وفوائده وطريقة التحضير.
فوائد السحلب بالنشا والحليب
يعد السحلب مصدرًا غنيًا بالعناصر الغذائية المهمة، حيث يساعد في تقوية العظام بفضل احتوائه على الحليب الغني بالكالسيوم، كما يساهم النشا في تحسين صحة الجهاز الهضمي، إذ يعمل على تهدئة المعدة وتقليل الشعور بالحموضة، بالإضافة إلى ذلك، يساعد السحلب في منح الجسم الطاقة اللازمة لمقاومة برودة الشتاء، مما يجعله مشروبًا مثاليًا للأيام الباردة.
ومن الفوائد الأخرى للسحلب أنه يعزز صحة الجهاز المناعي، خاصة عند إضافة المكسرات والقرفة التي تحتوي على مضادات الأكسدة، كما أنه يعمل على تحسين الحالة المزاجية بفضل تأثيره المهدئ للأعصاب، مما يساعد في تقليل التوتر والشعور بالاسترخاء.
طريقة تحضير السحلب بالنشا والحليب
المكونات:
- 2 كوب من الحليب.
- 2 ملعقة كبيرة من النشا.
- 2 ملعقة صغيرة من السكر أو حسب الرغبة.
- نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- رشة قرفة أو مكسرات مجروشة للتزيين.
طريقة التحضير:
- في قدر على نار متوسطة، يُسكب الحليب ويُترك حتى يسخن دون أن يصل إلى الغليان.
- يُذاب النشا في ربع كوب من الماء البارد، ثم يُضاف تدريجيًا إلى الحليب مع التقليب المستمر لمنع التكتلات.
- يُضاف السكر والفانيليا مع استمرار التحريك حتى يصبح القوام كثيفًا.
- يُسكب السحلب في أكواب التقديم ويُزين بالمكسرات والقرفة حسب الرغبة.
- يُقدم ساخنًا للاستمتاع بمذاقه الرائع وفوائده الغذائية.
نصائح إضافية
للحصول على نكهة مميزة، يمكن إضافة ماء الورد أو ماء الزهر أثناء التحضير، كما يمكن استبدال السكر بالعسل لمن يبحثون عن بدائل صحية، ويفضل تناوله مباشرة بعد تحضيره للاستمتاع بأفضل قوام ونكهة.
اقرأ أيضا :
طريقة مثالية لعمل حمص الشام في المنزل.. بخطوات سهلة ومذاق رائع
مشروبات رمضان 2025.. طريقة عمل مشروب قمر الدين بالمشمش بخطوات سهلة
