تناول الطعام في العلب البلاستيكية..دراسة تحذر من المخاطر الصحية
تناول الطعام في العلب البلاستيكية.. حذّرت دراسة صينية حديثة من خطورة تناول الطعام في العلب البلاستيكية، خاصة عند تعرضها للحرارة، حيث يمكن أن تتسبب في تسرب مواد كيميائية ضارة إلى الطعام.
وأوضحت الدراسة خطورة تناول الطعام في العلب البلاستيكية، مؤكدة أن هذه المواد قد تؤثر سلبًا على صحة القلب والجهاز الهضمي، وقد ترتبط بزيادة خطر الإصابة بأمراض مزمنة.
تناول الطعام في العلب البلاستيكية
ويعرض لكم الموجز التفاصيل خطورة تناول الطعام في العلب البلاستيكية .
المخاطر الصحية للعبوات البلاستيكية
وفقًا للدراسة، فإن بعض المواد المستخدمة في تصنيع البلاستيك، مثل "البيسفينول A" (BPA) والفثالات، تتفاعل مع الأطعمة والمشروبات الساخنة، ما يؤدي إلى انتقالها إلى الجسم عند تناول الطعام، وهذه المواد يُعتقد أنها تؤثر على التوازن الهرموني، وقد تسهم في زيادة الالتهابات التي تؤثر على صحة القلب والأوعية الدموية، كما أن التعرض المتكرر لهذه المركبات قد يؤدي إلى اضطرابات في الجهاز الهضمي وضعف جهاز المناعة.
التأثير على ميكروبيوم الأمعاء
أشارت الدراسة إلى أن تناول الطعام المعبأ في البلاستيك يمكن أن يؤثر على تكوين الميكروبيوم في الأمعاء، وهو التوازن البكتيري المسؤول عن الهضم والمناعة، وأكد الباحثون أن التغييرات في هذا التوازن قد تزيد من خطر الإصابة بأمراض التمثيل الغذائي، مثل السكري وارتفاع ضغط الدم، مما يؤدي إلى مضاعفات صحية طويلة الأمد.
كيف يمكن التقليل من المخاطر؟
لتجنب التأثيرات الضارة للبلاستيك، ينصح الخبراء بما يلي:
- استخدام أوعية زجاجية أو معدنية بدلًا من البلاستيك لتخزين وتسخين الطعام.
- تجنب تسخين الطعام في الميكروويف داخل العبوات البلاستيكية، حيث يؤدي ذلك إلى تفكيك الجزيئات الكيميائية وانتقالها للطعام.
- التحقق من رموز البلاستيك، حيث يُفضل اختيار الأنواع الخالية من المواد الضارة مثل BPA-free.
البدائل الصحية والمستدامة
مع تزايد الوعي بالمخاطر الصحية للبلاستيك، بدأ العديد من المستهلكين والشركات في البحث عن بدائل أكثر أمانًا وصديقة للبيئة. من بين هذه البدائل، الأوعية المصنوعة من الزجاج، الفخار، الفولاذ المقاوم للصدأ، والسيليكون الغذائي، والتي لا تتفاعل مع الأطعمة أو تؤثر على قيمتها الغذائية، كما بدأت بعض المتاجر في تقديم عبوات قابلة للتحلل مصنوعة من مواد نباتية، ما يساعد في تقليل التلوث البيئي الناتج عن البلاستيك، وإن تبني هذه البدائل لا يحمي الصحة فقط بل يسهم أيضًا في تقليل المخلفات البلاستيكية التي تؤثر على البيئة والمحيطات.
وتسلط هذه الدراسة الضوء على مخاطر لم تكن تحظى بالاهتمام الكافي، وتؤكد أهمية توخي الحذر عند استخدام العبوات البلاستيكية، خاصة مع الأطعمة الساخنة، ومن الضروري البحث عن بدائل أكثر أمانًا للحفاظ على الصحة العامة وتقليل التعرض للمواد الكيميائية الضارة.
اقرأ أيضا :
تعرف على أهم الفوائد الصحية لتناول اليانسون على الريق
وصفات طبيعية لـ تقشير البشرة بالشوفان والقهوة لتعزيز النعومة والإشراق
