طريقة عمل حمص الشام بخطوات بسيطة وطعم أكثر من رائع

حمص
حمص

طريقة عمل حمص الشام.. يعتبر حمص الشام من المقبلات اللذيذة والتي يفضلها الكثير من الأشخاص في مصر والوطن العربي، ويستعرض الموجز في السطور التالية طريقة إعدادة بطريقة وخطوات ومكونات في غاية البساطة. 

ما هي مكونات تحضير حمص الشام؟

طريقة عمل حمص الشام.. يمكنك تحضير حمص الشام إذا توافرت لديك هذه المكونات البسيطة: 
- كوب من الحمص.
- 2 ثمرة طماطم يفضل أن تكون مقشرة ومقطعة قطع صغيرة. 
- ثمرة بصلة صغيرة يجب أن تكون مفرومة.
- 4 فصوص من الثوم مفروم.
- ملعقة كبيرة من معجون الطماطم
- ملعقة صغيرة من الكمون
- ملعقة صغيرة من الكزبرة ناشفة
- ملعقة صغيرة شطة رفم انها اختيارية ولكنها تعطي الحمص نكهة رائعة ويفضل عدم الاستغناء عنها. 
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
- عصير ليمونة
- ماء مغلي

ما هي طريقة تحضير حمص الشام بخطوات بسيطة؟ 

طريقة عمل حمص الشام.. قومي بنقع الحمص، مدة لا تقل عن 12 ساعة، ويفضل أن تقومي يتغيير الماء كل فترة أو كل 4 ساعات، ثم ضعي الحمص في قدر على الناء، واحرصي أن يكون ماء كاف ليغطي الحمص كله، ثم اتركيه حتى الغليان، وخففي النار واتركيه حتى ينضح تمامًا. 
- وفي قدر آخر ضعي الطماطم والبصل والثوم ومعجون الطماطم والكمون والكزبرة والشطة والملح والفلفل الأسود، ثم قومي بوضع القليل من الماء المغلي واتركها على نار هادئة حتى تتسبك الصلصة.
قومي بأضافة الحمص إلى الصلصة، وضعي كمية من الماء حسب رغبتك، ثم ارتكيها تغلي لبضع دقائق حتى تتجانس النكهات.

قومي بتقديم حمص الشام ساخنًا مع عصير الليمون، في أكواب ومن الممكن تزيين الأكواب بشرائح الليمون. 

اقرأ أيضًا:

أفكار لفطار رمضان 2025.. طريقة تحضير البرياني الهندي بخطوات بسيطة وسهلة

السحلب.. المشروب الشتوي المثالي وفوائده الصحية مذهلة «اعرف التفاصيل»

 

تم نسخ الرابط