فوائد دقيق التابيوكا.. نوع فريد ومفيد لمرضى السكري
فوائد دقيق التابيوكا.. يحتوي على نسبة كبيرة من الكربوهيدرات والألياف والمعادن والفيتامينات والبروتينات التي تحسن من صحة الجسم، وتساعد أيضاً على تعزيز عملية الهضم، التابيوكا خالٍ من الجلوتين.
وتساهم فوائد دقيق التابيوكا، بتنظيم مستويات السكر في الدم، حيث يسهّل أيضاً من امتصاص المغذيات المرتبطة بالغذاء، مما يجعله ذلك مفيداً للنساء اللواتي تعانين من مرض السكري أو اللواتي ترغبن في تعزيز عملية الهضم، كما توضح أيضاً الدكتورة في علم التغذية والغذاء سينتيا الحاج.
وهذا ما يناقشه الموجز في التقرير التالي حول فوائد دقيق التابيوكا.
فوائد دقيق التابيوكا الصحية
- زيادة الوزن: حيث يمكن أن يساعد تناول دقيق التابيوكا على زيادة الوزن وذلك بطريقة صحية؛ حيث يحتوي على نسبة مرتفعة من الكربوهيدرات والنشويات، لذلك فإن تناوله بانتظام يمكن أن يساعد على بناء الأنسجة الدهنية الهامة بهدف حماية أعضاء الجسم الداخلية، وضمان توزّع الدهون بشكل متوازن في مناطق الجسم المتباينة.
- وذلك بالإضافة إلى احتوائه على نسبة جيدة وضخمة من الأحماض الأمينية والبروتينات النباتية، والتي يمكن أن تساعد على بناء العضلات وتقوية الأنسجة الرابطة في الجسم؛ لذلك من الممكن لتناول هذا النوع من الدقيق أن يساهم في تحسين صحة النساء اللواتي تعانين من نقصان الوزن لسبب ما؛ كا الإصابة بأحد اضطرابات التغذية أو الخضوع لعملية جراحية.
- وأيضاً تنظيم مستويات سكر الدم: حيث يمكن أن يساعد دقيق التابيوكا على تنظيم مستويات سكر الدم عن طريق خفض مستويات الإنسولين في الجسم؛ حيث يحتوي على مواد يمكن أن تساهم في خفض مستويات مقاومة الإنسولين.
- وبالإضافة إلى تزويد الجسم بالحديد والكالسيوم: حيث يعد دقيق التابيوكا مصدراً طبيعياً لمجموعة من العناصر الغذائية الهامة للجسم مثل الكالسيوم الذي يساهم في تقوية العظام والأسنان، وتنظيم توسعة الأوعية الدموية، وتعزيز التواصل بين الأعصاب وغير ذلك، بينما الحديد يحتاجه الجسم من أجل تصنيع مادة الهيموغلوبين البروتينية، والتي تلعب دوراً هامّاً وكبيرا في نقل الأكسجين عبر مجرى الدم إلى أجزاء الجسم كلها، كما يتميّز أيضاً دقيق التابيوكا باحتوائه على كمية قليلة للغاية من الصوديوم، مما يمكن أن يجعله هذا خياراً غذائياً صحياً للنساء اللواتي تطمحن إلى تقليل نسبة الصوديوم في غذائهن، ولا سيما وأن الصوديوم يرتبط ارتباطاً مباشراً بمجموعة من أمراض القلب مثل ارتفاع ضغط الدم.
اقرأ أيضاً:
أفكار لأطباق حلويات رمضان 2025.. طريقة عمل الكوكيز خطوة بخطوة
بدائل صحية لـ المخبوزات.. اعرف الفرق بين الحبوب الكاملة والمكررة
