أضرار نقص البروتين من زيادة الشهية إلى ضعف المناعة
البروتين هو أحد اللبنات الأساسية للجسم، يلعب دورًا رئيسيًا في بنية ووظيفة العضلات والجلد والإنزيمات والهرمونات، كما أن نقص البروتين هو عندما يكون تناولك غير قادر على تلبية متطلبات جسمك، بالرغم من أن نقص البروتين الحقيقي غير شائع في العالم الغربي، فإن بعض الأشخاص الذين يحصلون على كميات منخفضة جدًا من نظامهم الغذائي، هذا يؤثر على جميع جوانب وظائف الجسم تقريبًا ويؤدي إلى مشاكل صحية مختلفة.
أعراض نقص البروتين
ويُعرف الشكل الأكثر شدة من نقص البروتين باسم كواشيوركور، يحدث غالبًا عند الأطفال في البلدان النامية حيث سوء التغذية والأنظمة الغذائية غير المتوازنة أكثر شيوعًا.
لذا يعرض الموجز، خلال السطور التالية، أعراض تؤدي لانخفاض البروتين في الجسم وأضراره على الأطفار وكبار السن.
مشاكل الشعر والأظافر والجلد
يرتبط نقص البروتين بتغيرات في الشعر والجلد والأظافر، والتي تتكون إلى حد كبير من البروتين.
على سبيل المثال، يؤثر نقص البروتين على نمو الشعر وبنيته، مما قد يؤدي إلى حالة تساقط الشعر المعروفة باسم تساقط الشعر الكربي، كما يتميز مرض كواشيوركور عند الأطفال أيضًا بقشرة الجلد أو انقسامه واحمراره وبقع من الجلد ناقص الصبغة، ومع ذلك، من غير المرجح أن تظهر هذه الأعراض ما لم يكن لديك نقص شديد في البروتين.
توقف النمو عند الأطفال
يؤدي عدم تناول كمية كافية من البروتين إلى تأخير أو منع نمو الأطفال، ولكن في الواقع، يعد توقف النمو أحد أكثر علامات سوء التغذية لدى الأطفال شيوعًا. في عام 2020، كان أكثر من 149 مليون طفل يعانون من توقف النمو.
قد يكون الأطفال الذين لا يستهلكون كمية كافية من البروتين بانتظام أكثر عرضة لتوقف النمو بأربع مرات.
زيادة خطر الإصابة بكسور العظام
عدم تناول كمية كافية من البروتين قد يضعف عظامك ويزيد من خطر الإصابة بالكسور.
فقدان كتلة العضلات
عضلاتك هي أكبر خزان للبروتين في جسمك، عندما يكون البروتين الغذائي غير كافٍ، يميل الجسم إلى أخذ البروتين من العضلات الهيكلية للحفاظ على الأنسجة الأكثر أهمية ووظائف الجسم. ونتيجة لذلك، قد يؤدي نقص البروتين إلى ضمور العضلات بمرور الوقت، حتى نقص البروتين المعتدل قد يسبب ضمور العضلات، وخاصة عند كبار السن.
زيادة شدة العدوى
قد يؤثر نقص البروتين على جهاز المناعة لديك، وعلى سبيل المثال، يعد تناول كمية كافية من البروتين أمرًا مهمًا للمساعدة في بناء الأجسام المضادة. يتم إنتاجها بواسطة خلايا الدم البيضاء للمساعدة في مكافحة العدوى.
زيادة الشهية وتناول السعرات الحرارية
يلعب البروتين دورًا رئيسيًا في الحفاظ على الشهية وإجمالي تناول السعرات الحرارية، إذا كنت لا تستهلك ما يكفي من البروتين، يحاول جسمك استعادة حالة البروتين لديك من خلال زيادة شهيتك وتشجيعك على إيجاد شيء لتأكله.
اقرأ أيضًا:
