فوائد زيت الجوز .. خفض الالتهابات وتحسين التحكم في السكر
يعد زيت الجوز له نكهة جوزية رقيقة، كما أنه يحتوي على بعض العناصر الغذائية والمركبات المفيدة الموجودة في الجوز، بما في ذلك الأحماض الدهنية غير المشبعة والمركبات النباتية التي تسمى البوليفينول، لذا يقدم الموجز، فيما يلي فوائد زيت الجوز، لتعزيز صحة الإنسان.
فوائد زيت الجوز للجسم
يمكن أن يعزز صحة الجلد
يعتبر الجوز غني بالأحماض الدهنية غير المشبعة، بما في ذلك حمض ألفا لينوليك أوميجا 3 وحمض اللينوليك أوميجا 6، وكلاهما ضروري لصحة الجلد لأنه يقوم بتعزيزها .
يُساهم في علاج الإكزيما
يستخدم زيت الجوز لتخفيف آلم أعراض الإكزيما، حيث ينصح باستخدام زيت الجوز للأشخاص الذين يعانون من طفح جلدي أو ما يسمى بالإكزيما، لأنه من العلاجات المفيدة في مثل هذه الحالات.
يساعد على خفض ضغط الدم
تناول الجوز يحسن وظيفة الأوعية الدموية ويؤدي إلى خفض ضغط الدم.
يحسن التحكم في نسبة السكر في الدم
يساعد تناول زيت الجوز الأشخاص المصابين بداء السكري من النوع “2 ”على خفض مستويات السكر في الدم والهيموجلوبين “A1c”.
يحسن مستويات الكوليسترول
يعمل الجوز على انخفاض مستويات الدهون الثلاثية والكوليسترول الكلي والضار، مما قد يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب.
يكون له تأثيرات مضادة للسرطان
تم ربط تناول الجوز بانخفاض خطر الإصابة ببعض أنواع السرطان، لاحتوائه على مركب يُسمى الأوروليثين (Urolithin) حيث يُحافظ على مستويات طبيعية من مواد في الجسم إذ لم يتم التحكم بها تؤدي إلى سرطانات مختلفة.
يقلل الالتهاب
يساعد زيت الجوز إلى نظامك الغذائي في مكافحة الالتهاب المزمن، كما يُساهم وجود الأحماض الدهنية بزيت الجوز على خفض إنتاج البروتينات الالتهابية في الجسم، و يعمل كمضاد للأكسدة والتي بدورها تقلل من الالتهابات، وينبغي التنويه إلى أنّ دوره في التقليل من الالتهاب يحتاج إلى دراسات أكثر لإثباته.
سهل الإضافة إلى نظامك الغذائي
يتميز زيت الجوز غير المكرر والمعصور على البارد بطعم لذيذ يشبه الجوز.
كما أنه يستخدم في المقام الأول في تتبيلات السلطة والأطباق الباردة الأخرى.
الآثار الجانبية لزيت الجوز
وبالرغم من فوائد زيت الجوز المتنوعة والعديدة ولكن هناك بعض الآثار الجانبية المترتبة على تناوله واستخدامه مثل: زيادة الوزن لأنه غني بالسعرات الحرارية.
وكما يتسبب زيت الجوز في الإصابة ببعض الحالات الصحية والأمراض، مثل:
- أمراض القلب
- الأوعية الدموية
- السرطانات.
اقرأ أيضًا:
فوائد زيت النعناع للشعر.. أبرزها تقوية الدورة الدموية ومحاربة القمل