تفريزات شهر رمضان 2025 .. الخضراوات والفاكهة بطريقة صحيحة

بالتزامن مع قرب شهر رمضان المبارك، كثير من ربات البيوت تستعد لاستقبال الشهر بالصوم والعبادة، والتفرغ لهم، لذلك فكرنا في تفريزات شهر رمضان والبعد عن ملهيات الصيام وهي الوقوف في المطبخ في نهار رمضان بالساعات لتجهيز طعام الإفطار، ومنعا لهذه العادة السيئة تبحث عن طريقه صحية لتفريزات رمضان 2025.

لا يفوتك

أفكار جديدة لتجهيز عزومة أول يوم رمضان 2025 بأطباق مميزة ومبتكرة

مكسرات رمضان 2025 .. أسرار غذائية لصحة القلب والجهاز الهضمي

بدأت السيدات بتجهيز تفزيذات شهر رمضان  بأقل تكلفة خاصة في هذه الأيام مع زيادة أسعار السلع الغذائية، مما دفع البعض منهم إلى تخزين وتفريز بعض الخضراوات والفاكهة لاستخدامها بشكل أسرع عند الحاجة إليها، واستغلال ايام رمضان في الطاعة والعبادة، ويقدم الموجز طريقة تفريزات شهر رمضان هذا العام لبعض أنواع الخضراوات والفواكه.

تفريزات رمضان 2025

تشكل تفريزات رمضان أهمية كبيرة بالنسبة نظرًا لسهولة وسرعة استخدامها بما يساعد على تحضير سفرة دون بذل جهد الكثير من أو وقت أثناء الصيام، خاصة الخضراوات المفضلة لدى أفراد الأسرة والتي يتم تناولها بشكل أساسي.

تفريز الطماطم لشهر رمضان

الطماطم من الخضراوات الأساسية التي تدخل في الكثير من أنواع الطعام أو جميعها ، ويمكن تفريزها من خلال اتباع الخطوات التالية: شراء كمية كبيرة من الطماطم وغسلها جيدًا ثم ضربها في الخلاط حتى الانتهاء ، وتُصب الطماطم في وعاء كبير على النار ، وبعد الانتهاء من تسبيكها يتم تركها حتى تبرد تمامًا ثم وضعها في أكياس تخزين وحفظها في الفريزر.

تفريز الجزر لشهر رمضان 

يعتبر الجزر أيضًا من الخضراوات التي يمكن استخدامها في تحضير بعض وصفات الطعام مثل التورلي أو الفراخ المشوية في الفرن، إذ يتم تفريزه بكل سهولة من خلال تقشيره وغسله جيدًا ثم تقطيعه بالمقاس المناسب والمفضل وحفظه في الفريزر.

تفريز الفاصوليا والبازلاء لشهر رمضان 

تعتبر الفاصوليا والبازلاء من الخضراوات المفضلة لدى عدد كبير من الأشخاص، وقد يستغرق تقشير كلًا منهما بعض الوقت، لذلك يمكن تفريز النوعين لشهر رمضان من خلال اتباع الخطوات التالية:

تُقشر الفاصوليا أو البازلاء ويتم تنظيفها جيدًا والتأكد من عدم وجود أي قشور بها ، تُغسل الحبات المقشرة جيدًا ويتم تصفيتها من الماء جيدًا.

بعد ذلك يتم تقطيع الفاصوليا بالحجم المفضل ثم غلي ماء في قدر على النار ووضع الفاصوليا بها لمدة دقيقتين حتى يتغير لونها، وتُطبق نفس الخطوة مع البازلاء ولكن كلًا منهما في ماء منفصلة.

يتم تصفية الفاصوليا والبازلاء من الماء جيدًا وتقسيم الكمية في أكياس التخزين حسب كل وجبة.

تفريز فواكه لشهر رمضان 2025

في هذه الأيام يكثر فاكهة البرتقال بالتزامن مع موسمه، لذلك يفضل كثير من السيدات تفريزه للاستفادة منه في أيام رمضان لعمل العصائر والمهلبية وكثير من أنواع الحلويات التي تعتمد على البرتقال، ويمكنك تفريزه بهذه الطريقة:

قومي بشراء كمية وفيرة من فاكهة البرتقال الطازج ثم اغسليه واتركيه يجف ، ثم قومي بعصره وتصفيته جيدًا.
قومي بتوزيع البرتقال المعصور في أكياس التفريز أو عبوات حفظ العصائر في الفريزر ، ويمكنك تركه في أكياس التفريز شرائح للاستفادة منه في تزيين الحلويات.

تفريز الفراولة

يتم غسل الفراولة جيدًا وتقطيع القشور ثم ضربها في الخلاط الكهربائي دون إضافة ماء أو حليب أو سكر.
تُحفظ الفراولة في أكياس لحين استخدامها ويُضاف الماء والسكر عند الاستخدام.

تفريز الفراخ لشهر رمضان 

الطريقة الصحيحة التي يتم من خلارلها تفريز الفراخ أن يتم تقطيعها وتحضير منها وجبات مختلفة، ويمكن استخدام 4 فرخات لتحضير العديد من الوجبات مثل الآتي : استخدام الصدور المخلية في عمل البانيه ، تقطيع قطع صغيرة بالطول لعمل شاورما ، يمكن تتبيل فرخة وتسويتها مشوية ، الأجنحة والدبابيس لعمل وصفة كنتاكي ، الكبد يمكن عمل من خلالها رز بالخلطة ،استخدام صدر فرخة لعمل كفتة فراخ.

اقرأ أيضاً:

مفيدة لصحتك.. قائمة أكلات لشهر رمضان 2025 توفر عليك مجهود التفكير
جدول أكلات شهر رمضان 30 يوم 2025.. مش هتحتاري في الأكل تاني