نصائح خبير التغذية للسحور المثالي في رمضان ..أفضل وأسوأ الأطعمة لصيام صحي
يعد السحور في شهر رمضان من الوجبات الأساسية التي تؤثر بشكل كبير على صحة الصائم طوال اليوم، فاختيار الأطعمة المناسبة يمكن أن يساعد في الحفاظ على مستوى الطاقة ويقلل من شعور الجوع والعطش أثناء ساعات الصيام الطويلة، وقد تؤدي بعض الأطعمة إلى زيادة الشعور بالإرهاق أو العطش، مما يؤثر على قدرة الجسم على التكيف مع تحديات الصيام.
وفي هذا التقرير، يوضح الموجز رأي خبير التغذية من خلال عرض أفضل وأسوء الأطعمة التي يمكن تناولها في السحور لضمان صحة جيدة وصيام مريح.
أوصى الدكتور بهاء ناجي، استشاري التغذية العلاجية، بضرورة تناول وجبة السحور في رمضان، مشيراً إلى أن تخطيها قد يؤثر سلباً على صحة الجسم، وأكد أن السحور يعد من الوجبات المهمة التي تساعد الجسم في التأقلم مع الصيام وتوفير الطاقة اللازمة له طوال اليوم.
وأضاف أن التغافل عن السحور قد يؤدي إلى شعور بالتعب والإرهاق وزيادة الجوع والعطش، كما يؤثر على استقرار مستويات السكر في الدم، مما يجعل الصيام أكثر صعوبة.
وقدم نصائح بشأن الأطعمة المثلى للسحور، حيث أشار إلى أهمية تناول الأطعمة الغنية بالألياف، البروتينات، والدهون الصحية التي تساعد على الشعور بالشبع لفترة أطول. وفي الوقت نفسه، حذر من تناول الأطعمة الدسمة أو السكرية التي قد تؤدي إلى الجفاف والشعور بالخمول خلال النهار.
إليك نصائح من خبير التغذية حول أفضل وأسوأ الأطعمة التي يمكن تناولها في السحور:
أفضل الأطعمة:
- ِالأطعمة الغنية بالألياف:
- مثل الخبز الأسمر والشوِفان والفواكه والخضروات، فالألياف تساعد في الشعور بالشبع لفترة أطول وتحسن الهضم.
- البروتينات الصحية:
- مثل البيض واللبن الزبادي والجبن القريش أو التونة، فالبروتينات تساعد في الحفاظ على العضلات وتزيد من الشعور بالشبع.
- الحبوب الكاملة:
- مثل الأرز البني أو الفريك والحبوب الكاملة تحتوي على مغذيات أساسية وتساعد في الحفاظ على مستوى السكر في الدم.
- الأطعمة الغنية بالدهون الصحية:
- مثل المكسرات وبذور الشيا أو الأفوكادو، وهذه الدهون تساعد في تأخير الشعور بالجوع.
- شرب كمية كافية من الماء:
- قبل النوم وأثناء السحور، تجنب المشروبات المدرة للبول مثل القهوة والشاي لأنها قد تسبب الجفاف.
أسوأ الأطعمة:
- الأطعمة الدسمة أو المقليات:
- مثل البطاطس المقلية والسمبوسك المقلي ،وهذه الأطعمة تسبب العطش وتزيد من الشعور بالخمول خلال اليوم.
- الأطعمة السكرية:
- مثل الحلويات أو العصائر المحلاة والسكريات تؤدي إلى ارتفاع سريع في مستوى السكر في الدم ثم انخفاضه .
- الأطعمة المالحة:
- مثل الأطعمة المملحة أو المخللات، وهذه الأطعمة تؤدي إلى احتباس السوائل في الجسم وزيادة الشعور بالعطش خلال النهار.
- المشروبات الغازية:
- يمكن أن تسبب الانتفاخ وتعكر الهضم، وبالتالي تجنبها أفضل في السحور.
اقرأ أيضا : امساكية شهر رمضان 2025 وعدد ساعات الصيام.. وأوقات العبادة والمغفرة
نصائح ضرورية لسحور صحي فى شهر رمضان الكريم
