طريقة عمل الذرة المقرمشة الحلوة والشهية الفريدة واللذيذة في المنزل
الذرة المقرمشة.. في ظل تلك الأجواء الشتوية الباردة الجديدة، يشعر معظم الأشخاص بالحاجة إلى تنتاول التسالي من المقرمشات دائماً، حيث أنها تعمل على تدفئة الجسم خلال فصل الشتاء فإذا كنت من ضمن هؤلاء الناس بإمكانك تعلم طريقة عمل الذرة المقرمشة اللذيذة والمميزة في المنزل وتوفير ثمنها الباهظ، وهي للشيف سلمى الزمر، وهذا ما سوف يعرضه الموجز في هذا التقرير.
طريقة عمل الذرة المقرمشة الفريدة والشهية
مقادير الوصفة:
½ كيلو ذرة صفراء
1 كوب طحين
1 كوب دقيق الذرة
3 ملعقة كبيرة نشا
1 ملعقة كبيرة كركم
1 ملعقة صغيرة شطة
1 ملعقة كبيرة بابريكا
1 ملعقة ملح
1 ملعقة سبع بهارات
زيت قلي
خطوات تحضير الذرة المقرمشة بالتفصيل
-في البداية نضع الذرة في ماء مغلي على النار ونغطيه ونحركه من حين لآخر لنصف ساعة.
-ثم نصفي الذرة ونترك بها القليل من الماء ونضع عليها الطحين ودقيق الذرة والنشا والتوابل ونحرك جيداً.
-وبعد ذلك ننخل الطحين من حبات الذرة كي نتخلص من الزائد منه.
-وبعدها نحمي زيت القلي ونضع به حبات الذرة حتى تصبح مقرمشة ونصفيها.
-وأخيراً نترك الذرة حتى يبرد ثم نضعه في طبق التقديم وبذلك تكون مقرمشات السهرة جاهزة.
فوائد الذرة الحلوة المذهلة
1- تحتوي الذرة الحلوة على ألياف قابلة للذوبان بهدف الشعور بالرضا وصحة الأمعاء.
2- وأيضاً هي مصدر للبروتين النباتي.
3- وتحتوي الذرة على مغذيات تحمي الرؤية.
4- ويوجد في الذرة الحلوة البوتاسيوم والمغنيسيوم.
5- وأيضاً تحتوي الذرة على فيتامينات ج وفيتامين ب.
6- وتقي من من أمراض القلب.
7- وأيضاً تنظم الذرة الحلوة عملية الهضم.
8- وتقي من مرض فقر الدم والسكري.
9- وتقي أيضاً من مرض السرطان وتحمي العينين وتقوي من صحتهم.
10- وتعزز من صحة الشعر والبشرة.
11- وتعمل الذرة الحلوة دائماً على تجديد طاقة الجسم.
اقرأ أيضاً:
الذرة بالجبنة والزبدة وأخرى بالكريمة.. وصفات مختلفة لإعداد الذرة الحلوة بالمنزل
روشتة سحرية للعين.. فوائد لا تعرفها عن الذرة الصفراء المسلوقة
