طريقة عمل البسبوسة بالقشطة.. سر الطعم الشرقي اللذيذ
طريقة عمل البسبوسة بالقشطة.. تعتبر من الحلوى الشرقية المفضلة للكثير من الأشخاص، وذلك بفضل مذاقها الرائع.
وتحتاج طريقة عمل البسبوسة بالقشطة عند تجهيزها لعدد من المكونات البسيطة وغير المكلفة ولا تحتاج لمجهود بالغ، ويستعرض الموجز في السطور التالية كل ما يخص طريقة تحضيرها بمذاق لا يقاوم.
طريقة عمل البسبوسة بالقشطة
مكونات البسبوسة بالقشطة
طريقة عمل البسبوسة بالقشطة، كوب ونصف من السميد، ويوجد منه أنواع مختلفة عند محلات العطارة وفي الأسواق والماركت.
- نصف كوب سكر ومثلهم وبنفس المكيال نصف كوب زيت طعام، ونصف كوب لبن " حليب"، ونصف كوب جوز الهند مبشور، ستجدينه متوفر لدى المحال التجارية.
- ملعقة كبيرة بيكنج بودر
- رشة ملح
- فانيليا حسب الرغبة.
- علبة قشطة.
- شربات.
طريقة تحضير البسبوسة بالقشطة
أحضري وعاء عميق وقومي بخلط المكونات التي سنذكرها بالكميات التي ذكرناها سالفًا وهي: السميد، السكر، الزيت، اللبن، جوز الهند، البيكينج بودر ورشة الملح الفانيليا.
بعد خلط المكونات اتركيها لمدة 15 دقيقة حتى تتشرب جميع المكونات مع السميد، وننصحك بعدم معاملة خليط السميد مثل العجين حيث أن كثرة عجنه سيتسبب في جعل البسبوسة جافة ومتحجرة بعد تسويتها وخروجها من الفرن، فإذا كنتي تفضلين البسبوسة طرية فعليك بخلط المكونات برفق ولمدة بسيطة وعدم عجنها كما ذكرانا.
- سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية حيث أن تسخين الفرن له تأثير قوي في نجاح المخبوزات أو الحلويات والأطعمة بوجه عام.
ادهني الصينية التي ستستخدميها بالزبدة أو الزيت من المكون المتوفر لديك، ثم ضعي نصف المكونات، ثم قومي بتوزيع طبقة من القشطة فوق الطبقة من السميد، وبعدها ضعي الطبقة الأخرى.
قومي بإدخال صينية البسبوسة بالقشطة في الفرن لمدة من 30 دقيقة أو حتى تحول لونها للون الذهبي ثم أخرجيها من الفرن واتركيها تبرد قليلًا قبل التقطيع، ثم اسكبي الشربات فوقها ويكون نسبة السكر فيه حسب الرغبة.
اقرأ أيضًا:
طريقة عمل البسبوسة المقلية مثل المحلات .. خطوة بخطوة
طريقة عمل البسبوسة بالزبادي الشهية في الطاجن؟ طريقة سهلة وسريعة
