طريقة عمل شوربة السي فود اللذيذة والفريدة.. المأكولات البحرية
شوربة السي فود.. تدفعنا الأجواء الباردة التي نشهدها الآن، إلى إدراج الأطعمة التي تعمل على تدفئة الجسم وإمداده بالعناصر الغذائية المهمة التي يحتاج إليها في نظامهم الغذائي، وهناك أنواع كثيرة من الشوربة التي يمكن الاعتماد عليها للشعور بالدفء في فصل الشتاء، ولعل أبرزها هي "شوربة السي فود" الشهية، ولذلك سوف يقدم لكم الموجز في النقاط التالية طريقة عمل شوربة السي فود اللذيذة بسهولة وسرعة.
طريقة عمل شوربة السي فود الفريدة واللذيذة
مقادير الوصفة:
بصلة كبيرة مقطعة حلقات.
كوب لبن كبير.
3 ملاعق كبيرة دقيق أبيض.
مرقة سمك حسب الرغبة.
ملعقة صغيرة فلفل أسود.
ملعقة صغيرة كمون.
ملعقة كبيرة سمن.
250 جرام جمبري، متوسط.
250 جرام كاليماري (حبار)، مقطع.
250 جرام بلح البحر.
250 جرام فيليه سمك، قطع متوسطة.
خطوات تحضير شوربة السي فود المميزة والشهية بالتفصيل:
- في البداية اغسلي السمك بالماء والملح جيدًا.
- ثم في وعاء على النار ضعي ماء حتى يغلي.
- وقومي الآن بإضافة سمك الفيلية إلى الماء ثم ضعي الملح، والكمون، والفلفل الأسود والمرقة واتركي الفيلية حتى ينضج.
- وبعدها في وعاء على النار ضعي السمن حتى تمام الذوبان ثم أضيفي البصل وقلبيه ثم ضعي جميع الأسماك به.
- وبعد ذلك قلبي الخليط لمدة 5 دقائق ثم ضعي الدقيق مع التقليب لمدة دقيقتين.
- وفي هذه الخطوة أضيفي ماء السلق تدريجيًا للسي فود مع التقليب حتى الحصول على قوام كثيف.
- وقومي بإضافة اللبن وقلبي جيدًا حتى تحصلي على قوام كثيف.
- وأخيراً ارفعي الخليط من على النار وضعيه في أطباق التقديم وبالهنا والشفا.
نصائح مهمة يجب عليكي اتباعها حين إعداد شوربة السي فود
- أولا لا تضعي كمية كبيرة من الدقيق حتى لا تتكتل الشوربة.
- وبعد ذلك قومي بتحمير الدقيق حيث يجب إضافة الماء تدريجيًا حتى تحصلي على القوام المطلوب ثم تتخلصي من الماء المتبقي.
- وبعدها قدمي شوربة السي فود كطبق رئيسي مغذي لأطفالك وعائلتك مرة أسبوعيًا للإستمتاع بجسم قوي وصحي.
- ثم يمكنك أيضاً وضع الجمبري بقشرة مع إزالة الرأس فقط أو تقشيره قبل وضعه حسب الرغبة.
اقرأ أيضاً:
طريقة عمل شوربة السي فود المجمدة فى المنزل.. وصفة سهلة ولذيذة
