أفضل أطعمة تساعد على الشفاء وتعزيز المناعة بعد المرض أو الجراحة
تعزيز المناعة.. في أغلب الأحيان يجب أن يحتوى الجسم على العديد من الفيتامينات والمعادن، والكثير من الأطعمة والمشروبات التي تعمل على مساعدة الجسم في تحسين الصحة العامة الخاصة به كما أنها تحسن وظيفة المناعة وتعزز عمل الشفاء من مرض أو جراحة.
أطعمة تساعد على الشفاء
لذا يستعرض الموجز، بعض الأطمعة والخضروات والفواكة الصحية التي تحتوي على مصادر البروتين كما تعمل تقليل الالتهابات وتوفر الوقود اللازم للتعافي.
الخضروات الورقية
الخضروات الورقية الخضراء مثل الكرنب والسبانخ والجرجير والخردل والجرجير السويسري مليئة بالعناصر الغذائية التي تقلل الالتهاب وتعزز وظيفة المناعة وتحسن التئام الجروح، مما يجعلها الخيار الأمثل لتعزيز التعافي.
الخضروات الورقية غنية بفيتامين سي والمنجنيز والمغنيسيوم وحمض الفوليك وبروفيتامين أ، وكلها ضرورية لوظيفة المناعة والصحة العامة
كما أنها غنية بمضادات الأكسدة من البوليفينول التي لها خصائص قوية مضادة للالتهابات وداعمة للمناعة
علاوة على ذلك، فيتامين سي ضروري لالتئام الجروح، مما يجعل الخضروات الورقية خيارًا جيدًا للتعافي بعد الجراحة
البيض
بعد الجراحة، يحتاج جسمك إلى بروتين أكثر بكثير من الكمية اليومية الموصى بها (RDA) الحالية البالغة 0.36 جرام لكل رطل (0.8 جرام لكل كيلوجرام) من وزن الجسم.
توصي الجمعية الأمريكية للتعافي المعزز بتناول 0.7-0.9 جرام من البروتين لكل رطل (1.5-2 جرام لكل كيلوجرام) من وزن الجسم بعد الجراحة، وهذا يعادل 105-135 جرامًا لشخص يزن 150 رطلاً (68 كجم).
كما أن البيض يوفر 6 جرامات لكل بيضة كبير "60 جرام"، كما أنه يتميز بالبروتين على الامتصاص ويحتوى على عناصر تساعد في شفاء الجروح ودعم صحة المناعة.
تحتوي البيض الكاملة على فيتامينات أ وب12، بالإضافة إلى الزنك والحديد والسيلينيوم، والتي تلعب جميعها أدوارًا مناعية حيوية
المكسرات والبذور
المكسرات والبذور مثل اللوز والبقان والجوز وبذور عباد الشمس وبذور القنب هي خيار رائع لتزويد جسمك بالوقود أثناء عملية التعافي.
كما توفر البذور والمكسرات البروتين النباتي والدهون الصحية والفيتامينات والمعادن التي تدعم الشفاء.
على سبيل المثال، المكسرات والبذور هي مصدر جيد للزنك وفيتامين هـ والمنجنيز والمغنيسيوم. يعمل فيتامين هـ كمضاد للأكسدة في جسمك، ويحمي من تلف الخلايا. كما أنه مهم لصحة المناعة
تشير بعض الدراسات إلى أن مستويات فيتامين E الصحية قد تعمل على تحسين وظيفة الخلايا المناعية الواقية، مثل الخلايا القاتلة الطبيعية (الخلايا القاتلة الطبيعية)، والتي تساعد في مكافحة العدوى والأمراض
الدواجن
تلعب الأحماض الأمينية المحددة، والتي تعد اللبنات الأساسية للبروتين، دورًا مهمًا في التئام الجروح ووظيفة المناعة.
تحتوي الدواجن، بما في ذلك الدجاج والديك الرومي، على الجلوتامين والأرجينين، وهما حمضان أمينيان قد يساعدان في التعافي والشفاء
يوفر الجلوتامين الحماية الخلوية أثناء أوقات التوتر، مثل المرض والإصابة، بينما يساعد الأرجينين في إنتاج الكولاجين وشفاء الجروح
وعلاوة على ذلك، يتم استنفاد الأرجينين بسرعة أثناء أوقات التوتر والإصابة والمرض، مما يجعل تناول كمية كافية من هذا الحمض الأميني أكثر أهمية
البطاطا الحلوة
إن تناول الأطعمة الصحية الغنية بالكربوهيدرات، مثل البطاطا الحلوة، أمر مهم للتعافي. لا توفر الكربوهيدرات الطاقة التي تحتاجها خلاياك للشفاء فحسب، بل توفر أيضًا إنزيمات مثل هيكسوكيناز وسيترات سينثيز، والتي تساعد في إصلاح الجروح
في الواقع، قد يؤدي تناول الكربوهيدرات غير الكافي إلى إضعاف التئام الجروح وتأخير التعافي
البطاطا الحلوة هي مصادر كربوهيدرات مغذية مليئة بالمركبات النباتية المضادة للالتهابات والفيتامينات والمعادن - بما في ذلك فيتامين سي والكاروتينات والمنجنيز - والتي قد تعمل على تحسين الاستجابة المناعية ومساعدة جسمك على التعافي .
طرق أخرى لمساعدة جسمك على الشفاء
اتباع نظام غذائي صحي مليء بالأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية، قد تدعم تعديلات نمط الحياة الأخرى الشفاء.
الراحة ضرورية عند التعافي من مرض أو إصابة أو جراحة. بالإضافة إلى ذلك، فإن الحصول على قسط كافٍ من النوم يعزز عملية إصلاح جسمك.
قلة النوم يؤدي إلى الإضرار بوظيفة المناعة وتأخير التعافي
الترطيب مهم أيضًا لكل جانب من جوانب الشفاء والتعافي، وخاصة العناية المناسبة بالجروح. بالإضافة إلى ذلك، قد تزيد الأمراض التي تنطوي على الحمى والإسهال من احتياجاتك للترطيب
يجب تجنب السجائر والكحول عند التعافي من المرض أو الإصابة، يمكن أن يؤدي التدخين والشرب إلى تأخير التعافي، وإضعاف التئام الجروح، وقمع جهاز المناعة لديك
اقرأ أيضًا
