شوربة العدس الأصفر الساخنة اللذيذة والمفيدة بالشعرية .. طريقة سهلة وسريعة
تعد طريقة عمل شوربة العدس الأصفر اللذيذة من الطرق التي تهم الكثير، وخاصة مع قدوم فصل الشتاء البارد، وذلك بسبب قدرة شوربة العدس على تدفئة الجسم وزيادة الطاقة، وطريقة عمل شوربة العدس تختلف من مكان لأخر: فهناك طريقة عمل شوربة العدس بدون إضافات أو طريقة عمل شوربة العدس بالشعرية، لذا سيرصد لكم الموجز في التقرير التالي طريقة عمل شوربة العدس الأصفر والعدس بالشعرية.
طريقة عمل شوربة العدس الأصفر
مكونات الوصفة:
اثنان كيلو عدس أصفر.
ماء.
بصلتان.
طماطم.
جزر.
كوسة.
أربعة فصوص ثوم.
ثلاثة فصوص حبهان.
مستكة.
ملعقة زبدة.
زيت ذرة.
ملح.
فلفل أسود.
كمون.
شطة.
خطوات تحضير شوربة العدس الأصفر من الألف للياء:
-أولا اغسلي العدس واتركيه جانبًا.
-وبعدها أحضري حلة وضعي بها العدس.
-ثم ضيفي ماء حتى يغطى العدس.
-وقطعي طماطم وجزر وكوسة.
-ثم ضيفي 4 فصوص ثوم والمستكة.
-وضيفي بصلة على العدس ويشعل عليه النار.
-وبعدها اتركيه حتى يغلي ثم تهدأ النار حتى النضج.
-وبعد نضج العدس إضربيه بالخلاط الكهربائي وضعيه ثانياً في الحلة.
-وضعي في طاسة البصلة الثانية بعد تقطيعها قطع صغيرة.
-وضعي الزبدة أو زيت الذرة.
-واتركي حتى تحمر ثم ضعي على العدس.
-واغلي العدس غلوة بعد وضع البصلة ويطفىء عليها.
-وأخيراً ضيفي العدس الأصفر فى أطباق وقدمي.
طريقة عمل العدس الأصفر بالشعرية
مكونات الوصفة:
كيلو جرام من العدس الأصفر.
جزر.
طماطم متوسطة.
بصلة مقطعة.
الثوم.
الكمون.
الفلفل الأسود.
ملح.
رشة سكر.
خطوات تحضير العدس الأصفر بالشعرية بالتفصيل:
- أولى الخطوات لعمل العدس الأصفر بالشعرية، ضعي العدس مع الطماطم والبصل والثوم.
- وبعدها ضعي المكونات مع الماء.
- ثم اتركي المقادير مغطاة على النار حتى الغليان.
- واخفضي النار وقلبي بين الحين والآخر حتى النضوج.
- وقومي برفع المكونات من على النار.
- وبمجرد أن تهدأ يتم خفقها في الخلاط الكهربائي.
- وضعي في إناء آخر مقدار ملعقة من الزبد أو الزيت.
- وقومي بتقليب الشعرية بها حتى تأخذ اللون الذهبي.
- وضيفي الملح والفلفل والكمون ورشة السكر.
- واتركي شوربة العدس على النار لمدة 10 دقائق حتى تنضج الشعرية.
- وأخيراً قدمي العدس مع الليمون والتوابل حسب الرغبة بالهناء والشفاء.
اقرأ أيضاً:
طريقة عمل شوربة العدس الأصفر فى المنزل بكل سهولة.. بخطوات بسيطة
