طريقة عمل كيك الشيكولاتة فى المنزل خطوة بخطوة زى المطاعم

 كيك الشيكولاتة.. مع اقتراب نهاية الأسبوع، تحرص العديد من الأمهات على إعداد أطباق شهية تضفي أجواء مميزة على تجمع العائلة، ويُعد  كيك الشوكولاتة من أكثر الحلويات المفضلة، حيث يجمع بين الطعم اللذيذ وسهولة التحضير،  كما أنه يحظى بشعبية كبيرة لدى الجميع، وخاصة الأطفال، مما يجعله خيارًا مثاليًا للاحتفال بنهاية الأسبوع بأجواء دافئة وسعيدة.

ومع ارتفاع تكاليف الحلويات الجاهزة، تبحث العديد من الأمهات، عن طرق بديلة لتحضير كيك الشوكولاتة في المنزل، بنفس الطعم والجودة التي تقدمها المطاعم، فبإمكانهن استخدام مكونات بسيطة ومتوفرة لإعداد كيك لذيذ وشهي يرضي جميع أفراد العائلة.

طريقة تحضير كيك الشوكولاتة

 مع توفير التكاليف والحصول على وصفة صحية أكثر تناسب الأطفال والكبار، وينشر موقع الموجز أفضل وصفة لـ طريقة عمل الكيك الشكولاته  في البيت.

طريقة عمل كيك الشيكولاتة

المكونات:

2 كوب دقيق
1 كوب سكر
1/2 كوب كاكاو بودرة
1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
1/2 ملعقة صغيرة بيكنج صودا
1/2 ملعقة صغيرة ملح
1 كوب حليب
1/2 كوب زيت نباتي
2 بيضة
1 ملعقة صغيرة فانيليا

لا يفوتك

بمذاق شهي ورائحة جذابة.. طريقة عمل كيك الشيكولاتة

أسرع طريقة عمل الكريب في البيت زي المحلات.. حلو وحادق

خطوات تحضير مبك الشوكولاتة 

ابدأي بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
ادهني قالب الكيك بالزبدة ورشيه بطبقة خفيفة من الدقيق لتجنب التصاق الكيك.
في وعاء كبير، اخلطي الدقيق مع السكر، الكاكاو، البيكنج باودر، البيكنج صودا، ورشة الملح.
في وعاء آخر، اخفقي الحليب مع الزيت، البيض، والفانيليا حتى تمتزج المكونات جيدًا.
أضيفي خليط المكونات السائلة تدريجيًا إلى خليط المكونات الجافة مع التحريك المستمر حتى يصبح المزيج متجانسًا.
اسكبي الخليط في القالب المحضر ووزعيه بالتساوي.
أدخلي القالب إلى الفرن واخبزيه لمدة 30-35 دقيقة، أو حتى يتم اختبار النضج باستخدام عود أسنان يخرج نظيفًا من وسط الكيك.
اتركي الكيك ليبرد لبضع دقائق قبل إخراجه من القالب، ثم زينيه حسب الرغبة باستخدام صوص الشوكولاتة أو المكسرات.

طريقة عمل صوص الشوكولاتة

المكونات:

1 كوب حليب
3 ملاعق كبيرة سكر
1 ملعقة كبيرة نشا
1 ملعقة كبيرة كاكاو خام
1/4 ملعقة صغيرة نيسكافيه (قهوة سريعة الذوبان)
60 جرام قطع شوكولاتة أو شوكولاتة شيبس
1/2 كوب زيت أو زبدة

الطريقة:

في وعاء، اخلطي جميع المكونات على البارد حتى تمتزج تمامًا.
ضعي الوعاء على نار متوسطة، وابدئي في التقليب باستخدام مضرب يدوي.
عندما يبدأ الخليط في التماسك، أضيفي قطع الشوكولاتة أو الشوكولاتة شيبس مع التقليب المستمر حتى تحصلي على القوام المطلوب.
ارفعي الخليط عن النار وأضيفي الزيت أو الزبدة، وقلبي جيدًا حتى يمتزج.
اتركي الصوص يبرد تمامًا، ثم احفظيه في برطمان محكم الغلق داخل الثلاجة لحين الاستخدام.

اقرأ أيضاً: 

«زي المطاعم».. كيفية إعداد الكيكة الاسفنجية

«هتعمليها أحلى من الأفران» طريقة عمل معجنات خلية النحل