شوربة العدس رفيقة فصل الشتاء ولياليه الباردة..إليكم الطريقة

تعد شوربة العدس الأصفر من الوجبات الشعبية التي يفضلها الأغلبية العظمى من المصريين، خاصة فى فصل الشتاء حيث يساعد الحساء الساخن على الشعور بالدفء خلال الليالي الباردة وفى ذات الوقت تمد الجسم بالعناصر الغذائية الغنية التي يحتاجها، ولا تستغرق وقت كبير لتحضيرها،  ولإقتراب فصل الشتاء سنستعرض لكم في التقرير التالي من الموجز، كيفية عمل شوربة العدس الأصفر بخطوات سهلة وسريعة وأهم فوائدها.

طريقة عمل شوربة العدس الأصفر

مكونات الوصفة:

نصف كيلو عدس أصفر.

بصلة كبيرة.

2 فص ثوم.

2 طماطم مكعبات.

2  جزر مبشور.

ملح.

كمون.

شعرية.

لا يفوتك

طريقة عمل الكشك المصري.. وصفة تقليدية لطبق شهي ومغذي

خطوات التحضير من الألف للياء

- أولا قومي بتشويح البصل في قليل من الزيت أو السمن البلدي.

- ثم ضيفي الثوم وعند ظهور رائحة ضيفى الطماطم و الجزر مع التقليب جيداً.

- وبعدها ضيفي العدس المغسول وقلبيه معهم.

- والآن قومي بإضافة الماء حتي تغطي جميع المكونات و إتركيه يغلي حتى ينضج العدس.

- وقومي بفرمه بالخلاط.

- ثم ضعيه على النار مرة أخري و ضيفي إليه الملح و الكمون و إتركيه يغلي.

- وقدمي صحن العدس مع خبز محمص.

وأخيراً حمري نصف كوب من الشعرية و ضيفي إليها كوب ماء وعندما يتشرب الماء ضيفي إليها شوربة العدس وقدميها ساخنة مع خبز محمص.

فوائد شوربة العدس

-يصلح الضرر الذي يلحق بخلايا الجسم.

-يفيد البكتيريا النافعة الموجودة في المعدة.

-ويساعد في خفض خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني.

-ويحمي من الإصابة بالالتهابات.

-ويعزز صحة القلب.

-وينظم وزن الجسم.

-ويعد مصدر جيد للحديد.

-ويعتبر مصدر للألياف الغذائية.

-ومفيد لصحة القلب.

-ومصدر للبروتين النباتي.

-ومنخفض السعرات الحرارية.

اقرأ أيضاً: 

بأسهل الطرق..مقادير وخطوات تحضير العدس الأحمر المغربي خلال دقائق

«مين مابيحبش المسقعة»..طريقة عمل أكلة الشعب المصري بأسهل وأسرع الطرق