استمتع بطعم الهمبرجر الحقيقي في منزلك.. تابع الخطوات كاملة
طريقة عمل الهمبرجر .. الهمبرجر من الأطعمة التي يميل لها الجميع خاصة الصغار، كونها ذات طعم شهي ورائحة جذابة، لذلك هي الأكثر طلباً بينهم من المحال المتخصصة في إعداده، وهو ما يدفع الأمهات إلى البحث دائماً عن طريقة تحضيره داخل المنزل بمكونات آمنة على الصحة، بغرض إبعاد الأطفال عن تناوله من مصادر غير موثوقة.
يقدم لكم موقع الموجز، خلال السطور التالية طريقة عمل الهمبرجر في المنزل بطريقة آمنة.
لا يفوتك
مقادير طريقة عمل الهمبرجر
- لحم مفروم : كيلو
- بقسماط : نصف كوب (مطحون)
- البصل الابيض : 1 حبة (مفروم ناعم)
- الثوم : فصّان (مفروم)
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة
- البيض : 1 حبة
- طماطم : 2 حبة (متوسطة الحجم / مقطعة شرائح)
- البصل الأحمر : 2 حبة (متوسط الحجم / مقطع شرائح)
- جبن الشيدر : 10 شرائح
- خس : 10 أوراق
- خبز البرغر : 10 حبات
- الكاتشاب : 4 ملاعق كبيرة
- المايونيز : 6 ملاعق كبيرة
- الخردل : نصف ملعقة صغيرة
- الزيت النباتي : حسب الحاجة
تحضير طريقة عمل الهمبرجر
- الخلط: في وعاء كبير، اخلطي اللحم المفروم والبصل والثوم والبيضة وفتات الخبز والملح والفلفل الأسود والبهارات.
- التشكيل: قسّمي الخليط إلى كرات متساوية الحجم، ثم اشطحي كل كرة لتشكيل قطعة همبرجر دائرية.
- القلي: سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة، ثم ضعي قطع الهمبرجر، اتركيها حتى تتحمر من الجهتين.
- التقديم: قدمي الهمبرجر ساخناً في خبز البرجر مع الخضروات والصلصات المفضلة لديك.
نصائح لعمل الهمبرجر
- اللحم: للحصول على أفضل النتائج، استخدمي لحماً مفروماً طازجاً ودهنياً قليلاً.
- التتبيلة: يمكنك إضافة أي نوع من التوابل التي تفضلينها إلى الخليط، مثل البابريكا أو الكمون أو الزعتر.
- السماكة: احرصي على أن تكون قطع الهمبرجر متساوية السماكة حتى تنضج بشكل متجانس.
- الاستواء: تأكدي من أن الهمبرجر ناضج تماماً من الداخل قبل تقديمه.
للحصول على وصفات أكثر تفصيلاً وشرح بالصور، يمكنك البحث عن "طريقة عمل همبرجر" على يوتيوب.
هل لديك أي أسئلة أخرى حول طريقة عمل الهمبرجر؟
اقرأ أيضاً:
طريقة عمل الكبد والقوانص زي المحلات.. وصفة لذيذة وسهلة
طريقة عمل الشاورما الفراخ في البيت.. شبه المطاعم وبخطوات سهلة وبسيطة
