طريقة عمل المكرونة المبكبكة بدون لحم.. وصفة سريعة

طريقة عمل المكرونة المبكبكة بدون لحم.. تعتبر المبكبكة من أشهر الأكلات التي يعشقها الكبار والصغار، حيث تتميز بمذاقها الغني وسهولة تحضيرها. يمكن إعدادها بطرق مختلفة، ولكن في هذه الوصفة سنقدم لك طريقة تحضير المبكبكة التقليدية التي تُعدّ وجبة مميزة ومرغوبة في كل البيوت. باستخدام مكونات بسيطة مثل المكرونة، البصل، والثوم، يمكنك الحصول على طبق شهي يمكن تقديمه كوجبة رئيسية أو كطبق جانبي. 

طريقة عمل المكرونة المبكبكة 

ويقدم لكم جريدة الموجز خلال السطور التالية طريقة عمل المكرونة المبكبكة بدون لحم، مما يجعلها خيارًا مثاليًا للنباتيين أو لمن يرغبون في تناول وجبة خفيفة وصحية. باستخدام مكونات بسيطة مثل البصل، الثوم، والطماطم، ستحصلين على طبق لذيذ يمكن تناوله كوجبة رئيسية أو كجانب مع أطباق أخرى.

طريقة عمل المكرونة المبكبكة بدون لحم

المكونات:

500 جرام مكرونة (مثل السباجيتي أو الأقلام)

2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

1 بصلة كبيرة، مفرومة ناعم

3 فصوص ثوم، مفرومة

2 حبة طماطم، مقطعة مكعبات

1 ملعقة كبيرة معجون طماطم

لا يفوتك

طريقة عمل مكرونة بالصلصة.. اعرفيها بكل سهولة

بمناسبة مهرجان الطبخ في العلمين .. إليك طريقة تحضير مكرونة بالفراخ والصوص الأبيض

2 كوب ماء أو مرق خضار

1 ملعقة صغيرة ملح

1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود

1 ملعقة صغيرة بابريكا (اختياري)

بقدونس مفروم للتزيين

خطوات التحضير:

سلق المكرونة: في قدر كبير، اغلي الماء مع ملعقة من الملح. أضف المكرونة واتبع تعليمات الطهي على العبوة حتى تنضج. ثم صفِّها واشطفها بالماء البارد.

تحضير الصلصة: في قدر آخر، سخّن زيت الزيتون على نار متوسطة. أضف البصل وقلّبه حتى يذبل. ثم أضف الثوم وقلّب حتى يصبح لونه ذهبيًا.

إضافة الطماطم: أضف مكعبات الطماطم ومعجون الطماطم، واستمر في التقليب لمدة 5 دقائق حتى تذوب الطماطم.

إضافة الماء: أضف الماء أو مرق الخضار، الملح، الفلفل، والبابريكا. اترك المزيج يغلي.

طهي المكرونة: أضف المكرونة المسلوقة إلى القدر، وقلّب جيدًا حتى تتغلف بالمزيج. اتركها تطهى على نار هادئة لمدة 5-7 دقائق حتى تمتزج النكهات.

التقديم: قدّم المكرونة المبكبكة في أطباق، وزينها بالبقدونس المفروم.

اقرأ أيضا 

تعرفى على الطريقة الأسهل لعمل المكرونة بالفراخ

بخطوات بسيطة.. طريقة عمل المكرونة البشاميل