طريقة عمل شوربة السي فود المجمدة فى المنزل.. وصفة سهلة ولذيذة
طريقة عمل شوربة السي فود المجمدة.. تُعتبر شوربة السي فود من الأطباق الشهية والمحبوبة في العديد من المطابخ، حيث تجمع بين نكهات البحر الغنية والمكونات الطازجة. ويقدم لكم جريدة الموجز في هذه الوصفة طريقة سهلة لتحضير شوربة السي فود المجمدة، التي تُعد خيارًا مثاليًا للأشخاص الذين يرغبون في تناول وجبة سريعة ومغذية في أي وقت. مع خطوات بسيطة ومكونات متوفرة، يمكنكِ الاستمتاع بشوربة لذيذة تدفئ القلب وتلبي شغفك بنكهات البحر. تابعينا لتتعرفي على طريقة التحضير.
شوربة السي فود المجمدة
تُعتبر شوربة السي فود المجمدة ليست مجرد وجبة لذيذة فحسب، بل تحمل أيضًا العديد من الفوائد الصحية. تحتوي المأكولات البحرية على نسبة عالية من البروتينات التي تعزز بناء العضلات وتدعم الصحة العامة. بالإضافة إلى ذلك، فإن السي فود مصدر غني بالأحماض الدهنية أوميغا-3، التي تلعب دورًا هامًا في تعزيز صحة القلب والدماغ.
كما أن إضافة الخضروات الطازجة إلى الشوربة مثل الجزر والكوسة والبطاطس يزيد من محتوى الفيتامينات والمعادن، مما يجعلها خيارًا مثاليًا لتغذية متوازنة. يمكن أن تكون شوربة السي فود أيضًا خيارًا جيدًا للذين يتبعون نظامًا غذائيًا منخفض السعرات، حيث تعتبر خفيفة وسهلة الهضم.
طريقة عمل شوربة السي فود المجمدة
المكونات:
500 جرام من السي فود المجمد (روبيان، سمك، كابوريا، إلخ)
1 بصلة متوسطة، مفرومة
2 فص ثوم، مفروم
2 جزرة، مقطعة إلى شرائح
1 حبة كوسة، مقطعة إلى مكعبات
1 حبة بطاطس، مقطعة إلى مكعبات
4 أكواب من مرق السمك أو الماء
1 علبة حليب جوز الهند (اختياري)
ملعقة كبيرة زيت زيتون
ملح وفلفل أسود حسب الذوق
عصير ليمونة
أعشاب طازجة (مثل البقدونس أو الشبت) للتزيين.
خطوات تحضير شوربة السي فود المجمدة
تحضير المكونات:
ابدئي بتفكيك السي فود المجمد إذا كان ذلك ضروريًا، واتركيه في درجة حرارة الغرفة لفترة قصيرة.
سلق الخضار:
في وعاء كبير، سخني زيت الزيتون على نار متوسطة. أضيفي البصل والثوم وقلبيهما حتى يصبح البصل شفافًا.
إضافة الخضار:
أضيفي الجزر، البطاطس، والكوسة. قلبي المكونات لمدة 5 دقائق حتى تبدأ في النضوج.
إضافة المرق:
أضيفي مرق السمك أو الماء واتركي المكونات تغلي.
إضافة السي فود:
بعد أن تغلي الشوربة، أضيفي السي فود المجمد. اتركيها على نار هادئة لمدة 10-15 دقيقة حتى تنضج جميع المكونات.
إضافة حليب جوز الهند (اختياري): إذا كنتِ تفضلين شوربة كريمية، يمكنك إضافة حليب جوز الهند في هذه المرحلة وتركه يغلي لبضع دقائق.
التتبيل:
تخلصي من الملح والفلفل الأسود حسب الذوق، وأضيفي عصير الليمون.
التقديم:
صبي الشوربة في أطباق، وزينيها بالأعشاب الطازجة.
اقرأ أيضًا:
