سهلة وسريعة.. طريقة تحضير الأرز البسمتي بالمكسرات
الأرز البسمتي بالمكسرات من الوجبات الغنية بالعناصر الغذائية لإضافة المكسرات المعززة للصحة، لكنها قد تستغرق وقت طويل، لذلك نستعرض لكم طريقة تحضير الأرز البسمتي بالمكسرات بطريقة سهلة لتوفير المزيد من الوقت.
لتحضير الأرز البسمتي بالمكسرات، يمكن اتباع الخطوات التالية:
مكونات الأرز البسمتي بالمكسرات
- 1 كوب من الأرز البسمتي
- 2 كوب من الماء
- ملح حسب الذوق
- 1/4 كوب من اللوز المقشر والمقطع إلى شرائح
- 1/4 كوب من الجوز المقطع
- 1/4 كوب من الزبيب
- زبدة أو زيت نباتي (اختياري)
طريقة تحضير الأرز البسمتي بالمكسرات
1. شطف الأرز: قومي بغسل الأرز بالماء البارد حتى يتخلص من النشا. صفي الأرز جيدًا.
2. التحمير: إذا كنت ترغبين في ذلك، يمكنك تحمير الأرز في قليل من الزبدة أو الزيت النباتي حتى يصبح ذهبي اللون.
3. الغليان: في وعاء كبير، ضعي الماء والملح واتركيه يغلي.
4. إضافة الأرز: أضيفي الأرز المغسول والمصفى إلى الماء المغلي. اخفضي حرارة النار إلى مستوى منخفض جدًا واغطي الوعاء بغطاء محكم.
5. الطهي: اتركي الأرز يطهى لمدة تتراوح بين 15 إلى 20 دقيقة، أو حسب تعليمات العبوة.
6. التبخير والتحضير للمكسرات: عندما يكون الأرز جاهزًا، اتركيه يرتاح من غير تقليب لمدة 5-10 دقائق.
7. إضافة المكسرات: في مقلاة صغيرة، حمّي اللوز والجوز على نار متوسطة حتى يصبح لونهما ذهبيًا. أضيفي الزبيب أيضًا واستمري في التحريك لمدة دقيقة إضافية حتى ينتفخ الزبيب.
8. التقديم: قدمي الأرز في طبق التقديم وزيّنيه بالمكسرات المحمصة على الوجه. يمكنك أيضًا رش القليل من الزبيب على الأعلى لإضافة المزيد من النكهة.
هذه الوصفة تعطيك أرزًا لذيذًا ومفعمًا بنكهات المكسرات المحمصة، مما يجعلها مناسبة جدًا كوجبة جانبية للأطباق الرئيسية أو كوجبة خفيفة في حد ذاتها.