«زي المحلات».. أسهل طريقة لعمل كيك الشاي

من المعروف لدى الجميع أن طريقة عمل كيك الشاي بطريقة مختلفة، تعد من الوصفات السهلة واللذيذة، ويمكن تقديمها كمقبلات أو يتم تناولها كعشاء باعتبارها من الأكلات الخفيفة، ويمكن وضعها على الإفطار مع الشاي أو اللبن للأطفال ووضعها لهم على اللانش بوكس.

ولهذا نستعرض معكم وفقا لما قدمه الشيف سنان بطرس، طريقة عمل كيك الشاي اللذيذ والشهي والذي يفضله الأطفال والكبار.


مقادير كعك الشاي :
1 كوب لبن زبادي خالي من السكر
1 كوب زيتون
3 بيض
1 كوب جبن مبشور
½ كوب زيت
2 كوب دقيق
1 ملعقة صغيرة بايكينج باودر
1 ملعقة صغيرة ملح
فلفل أبيض
زعتر

طريقة عمل كعك الشاي :

1- في وعاء، يوضع البيض والملح والفلفل الأبيض ويخلط معاً، ويضاف الزيت واللبن ويخلط جيداً.
2- يضاف للخليط السابق الدقيق ويمزج جيداً ثم يسكب فوقه الزيتون والجبن ويتسمر في الخلط.
3- يضاف البيكنج باودر ويخلط .
4- في قالب الكيك، يدهن أسفل القالب والجوانب بالزبدة ثم يسكب الخليط فيه.
5- يدخل القالب فرن محمى على درجة حرارة 180 ويترك ثلث ساعة.
6- يقدم كيك الشاي بعد أن يبرد في وجبة الإفطار او كسناكس بين الوجبات .