«زي المطاعم».. كيفية إعداد كرات البطاطس بالجبنة

من المعروف لدى الجميع أن كرات البطاطس بالجبنة تعد من الأطباق الشهية و اللذيذة التي يمكنك إعدادها و تحضيرها في المنزل لأطفالك و أفراد أسرتك.

وبالتالي نستعرض معكم وفقًا لما قدمه الشيف عمر إسماعيل مقدم برنامج نأنأة على قناة سي بي سي سفرة طريقة عمل كرات البطاطس بالجبنة في المنزل.

مقادير كرات البطاطس بالجبنة

500 جرام بطاطس مهروسة

1 ملعقة صغيرة ملح

1 ملعقة صغيرة فلفل

5 ملعقة دقيق

1 ملعقة صغيرة اوريجانو مطحون ناعم

2 بيض

ملح

90 مل لبن

125 جرام دقيق جبنة موتزاريلا مكعبات صغيرة

ريحان مفروم

ورق زعتر

بقسماط

زيت قلي

طريقة عمل كرات البطاطس بالجبنة

- في بولة تضاف البطاطس المسلوقة وتهرس جيدا وتتبل بالملح والفلفل والأوريجانو ويضاف الدقيق ويقلب الخليط ويشكل على شكل كور ويصنع تجويف بداخل كل كورة وتحشى بالجبنة الموتزاريلا والريحان والزعتر وتغلق بإحكام.

- تغلف كرات البطاطس بالدقيق والبيض والبقسماط وتقلى في زيت غزير حتى تطهى وتقدم.