كيفية إعداد أشهر أنواع حلوى المولد «السمسمية».. اعرفي الخطوات
من المعروف لدى الجميع أن حلوى المولد«السمسمية» تعد من أبرز العادات المصرية القديمة حيث يتناول الجميع أصناف معينة من الحلوى احتفالا بـ المولد النبي الشريف.
ومن هنا نستعرض معكم كيفية إعداد أشهر أنواع حلوى المولد وهى ، طريقة عمل السمسمية للشيف اسامة السيد
مقادير سمسمية
ملعقة كبيرة جلوكوز
3كوب سمسم
لوز
فستق
الشربات
ملعقة ملح الليمون
3 كوب سكر
كوب ماء
جلوكوز
طريقة عمل السمسمية
* قلبي الشربات و الجلوكوز علي النار ثم ضيفي السمسم المحمص و قلبيهم
* ارفعيهم من علي النار و شكليهم و اتركيها لتبرد و تتماسك و قدميها
طريقة عمل الشربات
* على النار ضعي ملح الليمون و السكر و الماء حتى الغليان و الوصول للقوام المناسب.