«زي المحلات».. كيفية تحضير كوردن بلو باللحمة

من المعروف لدى الجميع أن الـ كوردن بلو باللحمة يعد من أبرز الأكلات الجديدة التى يمكن الاستعانة بها لكسر روتين الأكلات التقليدية التى تقدم على الموائد المصرية كما أنها تتمتع بمذاق شهي ومتميز ومختلف.

وبالتالي نستعرض معكم بخطوات الشيف شربيني مقدم برنامج الشيف على قناة سي بي سي سفرة،كيفية تحضير كوردن بلو باللحمة:

مقادير كوردن بلو باللحمة

رومي مدخن

جبنة شيدر

لحم شرائح

بيض

بهارات

ليمون

دقيق

بقسماط

لبن

زيت زيتون

بابريكا

شيبسي للتقديم

ملح

فلفل اسود

طريقة تحضير كوردن بلو باللحمة

* في البداية افردي شرائح اللحمة وتتبل بالملح والفلفل الأسود والليمون ثم نرشها بالدقيق ثم توضع عليها شرائح الرومي المدخن والجبنة الشيدر

* ضعي شرائح اللحمة بعد ذلك في الدقيق ثم في خليط البيض واللبن واللبن ثم البقسماط ثم يوضع فى زيت في طاسة حتى يصبح ساخنا ثم يحمر فيها الكوردن بلو حتى ينضج تماما و يقدم مع الشيبسي أو المكرونة بالصوص الأحمر وبالهنا ولشفا.