كيف تحضرين شوربة جمبري بجوز الهند في المنزل

نستعرض معكم على طريقة الشيف نورا كيفية تحضير شوربة جمبري بجوز الهند في المنزل بمذاق لا يقاوم وشكل مشهى ولذيذ ومغذي ومفيد بأبسط الخطوات.

مقادير شوربة جمبري بجوز الهند

2 ملعقة كبيرة زيت
1 ملعقة كبيرة معجون كاري
زنجبيل طازة شرائح
2 عشبة ليمون شرائح
3 كوب مرقة
3 ملعقة كبيرة صوص سمك
1 ملعقة كبيرة سكر بني
ربع كيلو مشروم
1 لتر لبن
جوز هند
1 كيلو جمبري متوسط مقشر
3 ملعقة كبيرة عصير ليمون
نصف كوب ريحان مفروم
نصف ملعقة صغيرة ملح
نصف كوب كزبرة مفرومة

طريقة عمل شوربة جمبري بجوز الهند

= يشوح الجمبري في الزيت على النار

= يضاف الملح والفلفل الأسود والزنجبيل وعشبة الليمون والكزبرة والريحان والسكر وعصير الليمون ومعجون الكاري

= يضاف المشروم ولبن جوز الهند

= يقلب الخليط ثم تغرف وتقدم عند تمام النضج.