6 طرق للتعامل مع بقايا الطعام بعد الفطار

كل بيت مصري يتبقى منه بعض الأكل بعد الفطار، وهنا ننقاش كيف نحتفظ به، ونتعامل معه، هنا نطرح لكم قواعد صحية واقتصادية ومجتمعية للتعامل مع بقايا الطعام لتحقيق أفضل سبل الاستفادة منه.

أولاها إمكانية الاحتفاظ بالطعام المطبوخ لمدة تراوح بين يومين وخمسة أيام إذا تم وضعه داخل الثلاجة.

والثانية، الحرص على وضع بطاقة على الغذاء تحدد تاريخ وضعه في الثلاجة لمعرفة مدة التخزين.

والثالثة، تسخين الطعام جيداً قبل تناوله (حسب طبيعة المادة الغذائية).

والرابعة، التواصل مع أقرب مركز للتبرع ببقايا الطعام الصالحة للأكل لإيصالها للمحتاجين، بدلاً من رميها في القمامة.

والخامسة، إمكان استفادة المستهلك من الفواكه الطرية الزائدة بتحويلها إلى عصائر أو مربى بدلاً من رميها أو تركها تفسد في برّاد المنزل.

والسادسة، إمكانية استغلال الخضراوات الزائدة في عمل حساء، بدلاً من تركها تفسد.