«زي المطاعم».. تعرفي على كيفية تحضير كريب مقلي بالدجاج

نستعرض معكم اليوم على طريقة الشيف غادة التلي، كيفية تحضير كريب مقلي بالدجاج بمذاق جديد وشكل مشهي ولذيذ لعشاق الكريب .

مقادير كريب مقلي بالدجاج

1 ونصف كوب حليب
1 كوب دقيق
بيض
رشة ملح
للحشوة
2 صدر دجاج
1 بصل شرائح
1 كرات
2 كوب مشروم
ملح وفلفل
معلقة صغيرة كمون
معلقة صغيرة كزبرة ناشفة
معلقة صغيرة زعتر
250 جرام جبنة شيدر قطعة واحدة
بيض وبقسماط
زيت للقلي ماء ودقيق

وتتلخص طريقة تحضير كريب مقلي بالدجاج في الآتي:
الكريب

= يشكل على شكل اسطواني

= تسوى وحدات الكريب من الجانبين

= تحشى بالحشوة مع شرائح الجبنة

= تغمر وحدات الكريب في البيض ثم تغمر في البقسماط

= تقلي في زيت غزير وساخن

أما الحشوة فهي التالي:

= يسخن الزيت على النار ثم يضاف الدجاج ونقلب حتى يتغير لونها

= يضاف البصل والمشروم ونقلب

= تضاف التوابل مع الملح والفلفل ونقلب حتى تمام الطهي