7 فوائد رائعة للعدس ...تعرف عليها

العدس يحتوى على أكبر كمية من البروتين النباتي الذي تصل نسبته إلى 35٪، وهو ما يقارن بالبروتين في اللحوم الحمراء والدواجن والأسماك ومنتجات الألبان.

وهو مصدر جيد للألياف الغذائية ولديها أيضًا كمية قليلة من السعرات الحرارية،بالإضافة إلى احتوائها على الموليبدينوم، والفوليك، والتربتوفان، والمنغنيز، والحديد، والفوسفور، والنحاس، وفيتامين ب 1، والبوتاسيوم.

وللعدس فوائد صحية رائعة تشمل:

1-تحسين الهضم.

2- تعزيز صحة القلب.

3- مكافحة مرض السكر ومرض السرطان.

4- فقدان الوزن الزائد، والوقاية من الأنيميا، وتحسين النشاط الكهربائي في الجسم بسبب البوتاسيوم.

5- رائع للنساء الحوامل.

6- يساعد في الوقاية من تصلب الشرايين وفي الحفاظ على صحة الجهاز العصبي.

7- العدس يمكن أن يكون بديلاً عن اللحوم أو البروتين الحيواني في تزويد الجسم بالبروتين المطلوب، فالعدس الناضج يحتوي على الميثيونين والسيستين، وهذان الحمضان الأمينيان مهمان جداً في بناء العضلات وتقوية الجسم.