بأسهل الخطوات.. كيفية إعداد حمص الشام
نعلم جميعا أن حمص الشام يعالج المفاصل وآلامها، وخاصّة عظام الظهر، كما أنه منشّط للأعصاب، ويفتت الحصوات المتراكمة على الكلى، والمسالك البولية، عذا بخلاف أنه يحافظ على صحّة القلب، ويقيه من التعرّض إلى الجلطات القلبية.
ولهذا نستعرض معكم على طريقة الشيف غادة التلي، كيفية تحضير حمص الشام بمذاق لا يقاوم وشكل مشهي ولذيذ لعشاق الحمص.
مقادير حمص الشام:
حمص مسلوق
عصير طماطم
طماطم مفرومة
ثوم
بصل
عصير ليمون
ملح وفلفل
كمون
شطة
طريقة تحضير حمص الشام:
= ترفع جميع المقادير على النار مع ماء سلق الحمص أو ماء مغلي.
= وتترك حتى الغليان جيدا.
= وتقدم ساخنة.