«زي المطاعم».. أسهل طريقة لتحضير باستا ستيك

نستعرض معكم اليوم على طريقة الشيف زينب مصطفى، كيفية إعداد باستا ستيك بمذاق لا يقاوم وشكل مشهى وسريع لعشاق الباستا، ولكن بشرائح الأستيك.

مقادير باستا ستيك

2 شريحة ستيك
1 كيلو مكرونة شرائط عريضة ومسلوقة
ملح
فلفل أسود مجروش
2 عود روزماري طازج
زبدة
4 فص ثوم مفروم
1 كوب طماطم شيري أنصاف
700 مل كريمة
70 جرام جبنة بارميزان
مبشورة ناعم
ملح فلفل أسود 2 حزمة بيبي سبانخ مقطعة

وتتلخص طريقة تحضير باستا ستيك في الآتي:

= يشوح الروزماري في الزبدة

= ثم يضاف الستيك ويشوح جيدا على الجهتين

= ويضاف له الفلفل الأسود المجروش

= ثم يرفع الستيك والروزماري من الطاسة

= ويضاف الثوم والطماطم والسبانخ والملح وتشوح في الزبدة

= ثم تضاف الكريمة وتترك حتى الغليان

= ثم تضاف المكرونة والطماطم مع الخلط

= ثم يقطع الستيك شرائح ويضاف

= ثم تضاف الجبنة وتترك حتى الذوبان