«زي المطاعم».. أسهل طريقة لتحضير طاجن دجاج بالبطاطا والشيفرول

طاجن دجاج بالبطاطا
طاجن دجاج بالبطاطا والشيفرول

نستعرض معكم على طريقة الشيف زينب مصطفى، كيفية إعداد البطاطا والشيفرول بمذاق جديد لعمل البطاطا.

مقادير طاجن دجاج بالبطاطا والشيفرول

2 دجاجة
٤ قطع وبدون جلد
2 بصلة مفرومة ناعم
4 فص ثوم مبشور
2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
زعفران
ملح فلفل اسود
1 ملعقة كبيرة فلفل اسود
1 ملعقة كبيرة زنجبيل
1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
2 ليمونة مخللة حجم كبير
2 كيلو بطاطس مسلوقة حجم كبير وحلقات
1 كيلو قرنبيط مسلوق

وللتزيين.. أعواد زعتر طازج
طريقة تحضير طاجن دجاج بالبطاطا والشيفرول

= يشوح البصل مع الثوم في الزيت ثم يضاف قطع الدجاج وتترك حتى تأخذ اللون الذهبي

= ثم يضاف القرنبيط المسلوق ويقلب برفق مع الدحاج ثم يرص الخليط في الطاجن

= ثم يضاف اعواد الزعتر ويترك حتى تمام النضج ويقدم

تم نسخ الرابط