بأسهل الخطوات.. طريقة تحضير قرص البطاطس والبروكلي

تسعى جميع الأمهات وربات البيوت لتقديم وجبات شهية وغير تقليدية لأفراد أسرتها.

ولها نستعرض معكم على طريقة الشيف زينب مصطفى مقدمة برنامج بالصحة والراحة، كيفية إعداد قرص البطاطس والبروكلي:

مقادير قرص البطاطس والبروكلي
3 حبات بطاطس مسلوقة مهروسة ناعم
حبة جزر مبشور خشن
2 كوب بروكلي مبشور
ملعقة صغيرة ثوم مفروم
ملعقة كبيرة شبت
زعتر جاف
ملعقة كبيرة هريسة
ملح - فلفل أسود
2 كوب جبن شيدر مبشور

- للتغطية:
3 بيض
كوب كورن فليكس مجروش
2 ملعقة كبيرة نشا أو دقيق
زيت للقلي

-التقديم
حزمة شبت
كوب طماطم شيري أنصاف

وتتلخص طريقة تحضير قرص البطاطس والبروكلي في الآتي:

= تخلط جميع المكونات معا
= تشكل على شكل اقراص
= تغمر في خليط الدقيق والنشا، ثم تغمر في البيض
= تغمر في الكورن فليكس
= تقلى في زيت غزير وساخن
= تزين بالشبت وأنصاف الطماطم الشيري